无音乐图文网志（2016/06）
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永康街一带是一级美食战区，最近常在附近开发新餐厅。
既然要认真吃，就要找个同样会吃的朋友一起来品评，意见交换后对餐厅的评价会更具体
啊。
不知何时把五味瓶放到待吃名单中，只记得这名字在名单里已经很久了。
台北的餐酒馆越来越多，能在永康商圈生存，想必有两把刷子，其实心里是很期待的啊。
主餐意外的选项比前菜少，故很快就决定菜色。
炉烤有机农场蛋缀帕马火腿与牛肝菌菇酱汁
附面包，搅拌均匀后作为佐料搭配。
鸡蛋品质很好，菌菇香气丰盈，芝麻叶与火腿意外的不抢味，很平衡的一道。
半熟蛋的魅力实在强大啊，从张力可以看出鸡蛋品质。
每日市场鲜鱼
当天是鬼头刀，肉质老实说还可以，与酱汁的结合亦普通，并无特别之处。
但一旁的蔬菜与透抽出乎意料的鲜甜，烤得恰到好处，实在意外啊。
House Wine
杯子一起冰镇，足见用心，应是Sauvignon Blanc，未过桶的果香与酱汁、海鲜颇协调。
炉烤宜兰豪野鸭胸佐综合莓果酱汁
鸭胸品质一般，处理得不甚完美，甚至有些微干柴 ，可惜了些。
搭配上莓果酱汁后挽救不少，清亮的特质透出鲜酸，同时软化肉质，不禁惊艳。
每日主厨甜点
巧克力酱质地绵密但印象不深，但姜汁蜂蜜冰淇淋搭上微苦的焦糖（？）实在微妙。
几道菜吃下来，亮点都在盘子的边边而不在主角，真是奇妙的巧合。
在许多地方可看出餐厅注重细节，基本功也足，推论下来，主食的处理可能是失误吧。
虽然如此，仍旧不减用餐兴致，相谈甚欢。
希望下次来试炖饭的时候能更满意啊。