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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
标题: [食记] [台中沙鹿] 王巧手巧笼包 6/8食尚玩家播
时间: Sun Jun 5 21:05:19 2016
[台中沙鹿] 王巧手 巧笼包 ～20160608 食尚玩家 一日双塔美食战
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/43846864
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店名：王巧手 巧笼包
地址：台中市沙鹿区兴安路一号
电话：0911-245674　04-26363975
营业时间：06:00～14:00　
价位范围(每人)：30~100
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
消费时间：2016/04
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　　之前好友曾经去过一家躲在早餐店里的小笼包，后来店家下午加卖生煎包。
　　由于要一次吃到小笼包及生煎包的时段太短，后来就忘了要来尝试。
　　四月初，听说食尚玩家的浩角翔起要来这家小笼包店，才去看店家粉丝页。
　　原来店家不止早已不开早餐店，而且今年二月也再度整修店面，更新LOGO。
　　包子先生及跟之前早餐店很像的厨师爷爷（图），改为笑容可掬的卡通版老板。
　　店里分为点餐柜台、厨房区与内用区。
　　从外带区、内用区，都可以从玻璃看见店员们正在包小笼包的身影。
　　店内有三款巧笼包、两款馅饼的图片与介绍。
　　可惜朋友较推的生煎包，目前已经不贩售了。
　　还多了卷饼、饭团、汤、饮料等产品（Menu）。
　　不过内用菜单不见“饭团”，不知是否只在限定时间外卖，还是已经不贩售了。
　　三款巧笼包都是以一笼八颗来贩售，是无法点混合版。
　　朋友吃过原味（50），这次就只试试麻辣（65）、鲷鱼巧笼包（70）吧！
　　麻辣巧笼包，面皮的红艳据说是红曲而非辣，朝天椒与花椒是混在后腿肉馅内。
　　也许是没青葱，也许是“辣”抢味，朋友说肉馅没有以前吃的鲜甜。
　　是在浩翔来过后一两周来访，嗯～没有预期美味。
　　鲷鱼巧笼包，吃的时候没看介绍，原来绿色面皮是抹茶啊！
　　原来鱼肉内馅里还有香菜、芹菜啊！
　　当场吃只有，鱼肉不如猪肉适合当小笼包内馅的感想。
　　卷饼有分原味（30）与牛肉（55）两种。
　　比起一些面食馆，要近百元或破百元的牛肉卷饼，它是颇便宜啦！
　　但卷饼内馅的牛肉薄到几乎没吃到肉的口感，酸菜一整个多过小黄瓜，