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餐厅名称：寒舍艾美
消费时间：2016年/5月
地址:台北市信义区松仁路38号
电话：02 66628000
推荐菜色：蜂蜜芥末田园蔬软壳蟹沙拉/翡翠蟹粉焗明虾拌燕麦蒜香琵琶骨
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不少客户很喜欢在五星级大饭店宴客
好处就是环境一定气派 大方
出错率不高 当然价格也一定是贵松松
但有时饭店商务宴客菜.... 吃不到饭店的招牌名菜 大致上都是中规中矩
[寒舍艾美开胃集] 寒舍艾美算是台北五星级饭店中 商务宴客餐
万印象中蛮不错的
开胃菜 照惯例就是吃一个吃气氛的概念
右下是黄金泡菜 左下是松阪叉烧 这两个都相当好吃 可惜份量都一小点吃不过瘾
右上是五味冰卷 左上那一小碗是樱花虾瓜仁 很唰嘴好像当成小零嘴一直吃
[蜂蜜芥末田园蔬软壳蟹沙拉] 第一次看到软壳蟹的沙拉耶 还有一些海菜芽
软壳蟹炸的酥香不油 配蜂蜜芥末酱很清爽
平常不喜欢沙拉 但这道蛮惊艳的
[蛹冬虫夏草炖芦荟山药清汤] 本以为是一般的鸡汤
但居然有看到蛹耶.....顿时这整碗汤都不想喝了 哈哈
再加上鸡肉是一大块的胸肉....所以就只把山药吃吃而已....
[翡翠蟹粉焗明虾拌燕麦蒜香琵琶骨] 又是邪恶级的两个炸物
明虾已是酥炸的整条虾都可以吃 很弹口
肋骨看起来很瘦 但啃起来发现肉还蛮多的 也很够味
[酱冬瓜百页葱油蒸澎湖石斑] 饭店料理常出现的一道菜 清蒸豆腐配鱼片 但差异度都
不大就是了...
[海山酱佐鱼松台式米糕] 其实吃到已蛮饱足了 最后一道主餐又送上米糕
而且很南部口味喔 是有鱼松的 鱼松跟米糕真的是绝配阿~~~
[季节水果] 甜甜好吃
[养生黑糖水云褐枣蜜] 这又是一道看起来很神秘的甜品
黑糖的甜度很高 友人觉得有点太甜
但这一丝一丝的东西 有点吃不出所以然 google了一下
是冲绳盛产的一种水云褐枣 应该对健康也蛮有帮助的吧
感谢客户的安排
这次在寒舍艾美的用餐 对寒舍的料理还是蛮有正面评价的