餐厅名称：UDON 赞岐乌龙面
消费时间：2016/05
地址：台中市北区卫道路240-5号
电话：(04)2235-4277
营业时间：11:30~21:00
每人平均价位：100~200
推荐菜色：白乌龙沾面、炸麻糬、炸地瓜、炸嫩豆腐
官网：http://www.udon.com.tw/index.html
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/218480821
这天，和朋友结束南投的轻旅行后，晚餐决定回他租屋处附近觅食。
店面相当大一间，而且可以说是独栋来着，招牌大大的写着“UDON 赞岐乌龙面”的字
样，可说是相当之显眼。
如同一般的连锁乌龙面店，可以经由透明的玻璃窗，看见师傅制面和煮面的过程。
点餐规则也是大同小异，先拿取一个托盘，并且选择主食，有沾面、汤面、干面和丼饭四
种类别，份量也有大小之分。
继续往后走，可以选择小菜和天妇罗。
由于当天较早抵达餐馆，炸物呈现空空如也的状态，不过店员表示可以现点现做喔!!!!!!
点餐结束后，端著餐盘来寻找座位吧~~~
小绵羊偏好坐在有榻榻米的座位上，更加增添了用餐的气氛。
调味料、餐具和冷热饮一应俱全，请自行取用。
另外，店家最近有推出一个活动。
平日下午14:00~17:00，只要点选汤面或干面系列，并且在FB打卡，就会送一份炸物(炸
虾、嫩豆腐或嫩鸡串)喔!!!!!!
可惜我们当天走进店里，已经17:05了(大哭QAQ)
白乌龙沾面 (小, NT. 70)
朋友提供一个点餐小技巧，可以选择一款最普通的乌龙面，再多搭配几款天妇罗或小菜，
就可以吃饱又吃巧喔XD
豆皮乌龙面 (小, NT. 120)
汤头是好喝的柴鱼高汤，重点是喝完还可以续耶!!!!!!
乌龙面的部分，口感滑顺有Q度，看起来份量不大，吃起来还算有饱足感。
这块豆皮相当大片，不过小绵羊对于他的味道略为失望。
因为他吃起来是类似豆皮寿司那种甜甜的味道，私以为和咸鲜的柴鱼高汤不太搭...
麻糬 (NT. 20) & 地瓜 (NT. 20)
朋友表示，这款炸麻糬几乎是他必点的品项呢!!!
炸物外衣不会过于油腻，朋友在麻糬上头洒了些许的胡椒粉，吃起来咸甜咸甜，还蛮不错
的。
嫩豆腐 (NT. 45)
有发漏小绵羊食记的朋友应该知道，小绵羊非常热衷于日式炸豆腐。
盛盘非常的和风，葱花和七味粉是店家事先洒上的，可以另外沾一些天妇罗酱汁食用。
豆腐外皮炸得不错，但感觉可以再酥一些，里头的豆腐非常烫口，要小心品尝喔!!!
【分项评比】
美味度：★★★☆
CP值：★★★☆
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★★☆
小结：
以连锁乌龙面店而言，小绵羊比较喜欢UDON 赞岐乌龙面的用餐环境，不会让人感到过于
拥挤。
乌龙面的口感和天妇罗都不错，但那片豆皮实在是让小绵羊无法理解啊XD