餐厅名称：欧纳牛排馆
消费时间：2016年/5月
网志版http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/418082045
欧纳牛排馆
地址：台南市东区胜利路52巷1之5号
电话：06 200 7005
时间：11:30–14:30, 17:00–21:30
这家从我在大学时候就是最爱的餐厅，当时才是个学生只能偶尔才能吃
有大学同学虽然离开台南了，但每次回到台南的时候还是会来吃当纪念
转眼间也十几年了，价格也是越来越贵，不过除了主餐、甜点其他都能无限续
前菜很特别，是脆脆的饼干里头包了鲑鱼松，咸咸的滋味完全开胃
摆盘鲜艳的蔬菜沙拉很新鲜，但是除了萝美生菜之外加点最多的是杏胞菇
第一次可能煎过头有点硬，想不到从第二次加点之后火侯刚好柔软多汁
沙拉酱有两种分别是千岛酱和油醋，我最爱他们家的千岛酱，沙拉多吃很多
面包抹沾酱吃或者是沾热汤吃都很美味，基本上光吃到这里已经一个小时
我们还开玩笑的说后面的是不是直接打包就好，因为肚子感觉到饱足感了^^
牛尾汤好像比以前要浓稠许多，我开玩笑说可能欧纳因为涨价关系
所以有点过意不去，整碗汤里面满满的料，光是牛肉块就吃到过瘾!!
喝完牛尾汤之后我又加点了一碗洋葱浓汤，上头的面包丁和培根丝画龙点睛
这碗汤要是单点的话，个人认为绝对价值不斐，光是汤就感受到店家的用心
梅子沙瓦清清味蕾，代表主菜即将上桌，不过其实已经饱了~~~
我的菲力牛排五分熟，牛排见红不见血，烤牛排的功力不错
整块牛排柔软多汁，在口中咀嚼不断的产生甜美肉汁，肉质和功夫都很到位
这次吃牛排还发现一个特别之处，店家将黑色火山盐装在胶囊里头
其实也没什么特别用处，但是多了这个小玩意让用餐又多了有趣之处
岳父点了猪肉和明虾的海陆双拼，听他说猪肉非常柔软
岳父的牙口不是很好，能够被他称赞好吃应该不错
明虾很大只，上头的粉红色泡泡则是莓果调味，很久没来发现又多了不少创意
老婆最爱点的鸭胸让她赞不绝口!!外皮香酥的鸭皮有着浓郁油脂香气
里头的鸭肉也不会干柴，整体咀嚼合为一体，很推荐的料理~~~
后面的饮料也是无限畅饮，喝了冰奶茶、冰咖啡和柳橙汁
说要特别厉害倒是没有，但是也不至于难喝，这样已经很不错了
新鲜的水果盆上桌其实已经满到快吐出来了，但还是忍不住吃了不少
最后的甜点也没有随随便便，焦糖布丁上头的装饰依然用心
整体吃完连老饕级的大舅子也没有说不好，欧纳依然是值得再访的店家