[食记] 台北西门 豚王豚骨拉面 Nagi凪

楼主: austinlee (财务自由享乐人生)   2016-05-30 03:13:03
餐厅名称:豚王豚骨拉面 Nagi凪
消费时间:2014年/9月
地址:台北市万华区汉中街52号6楼
电话:02-2370-2000(仅接受现场候位)
营业时间:周日~周四11:30~22:30 (最后供餐时间:22:00)
       周五~周六11:30~23:00 (最后供餐时间:22:30)
每人平均价位:220元以上
图文好读版
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/41742784
==========以下为纯文字版=============
拉面!虽然热潮有点稍稍退,但还是受到非常多民众的喜爱,这一篇文要介绍的是位于西
门町里的豚骨拉面 Nagi凪
其实,这是 2014年9月底那时去吃的,当时是其中一位团队成员说这一家拉面她觉得非常
好吃,所以在采购了工作上的东西后,在她的带领之下顺道到西门町里吃看看这拉面,虽
然接近两年前,不过刚刚上官网去看,没有涨价呢!
首先看看店内状况,可以看到非常日本风格的厨房正在制作餐点
店内环境,稍稍感觉壅挤一点
标榜自家制面,不知道台湾这边是不是也是自家制面@@?
来看看点单欧
菜单,什么王?  虾密意思呢?
像豚王就是浓郁白汤的豚骨拉面,黑王是豚骨汤再加上墨鱼汁以及黑芝麻还有特调黑酱,
调出来的黑色汤头,赤王则是豚骨汤头为基底加上辣油及大蒜还有唐辛子等调制出的辣味
汤头,翠王则是豚骨汤头加上罗勒及橄榄油还有起司粉,调制出的义式风味
店家的图片与文字介绍
看店家的广告锦旗,似乎在日本还有更多种选择
在日本的更多种口味
搞懂口味之后,就来点自己的专属口味啦
点单
点单上可以看到,我个人是选择赤王,不敢太辣,然后喜欢吃硬一点的面,加了一颗半熟
蛋,以及加点拳饺子跟同事一起吃看看
拳饺子是这个,应该就是煎饺,五个 120元
看看桌上的东西
采用竹筷子
桌面上有调味配菜
直接吃味道有点重,重口味,应该是要加到汤里的
桌上还有摆辣度表,嗜吃辣的可以来挑战自己的极限
好啦,实际看看上桌的表现吧
我的赤王
很丰富的内容
这汤头看起来很辣,实际上还可以接受
同事的黑王
看起来很厉害的汤头啊
另一位同事的豚王
很浓郁的豚骨
接下来就开吃啦
开始搅拌搅拌
我喜欢偏硬一点的面,搭配上这汤头,真的很不错
把叉烧肉(猪肩肉)摆上来给各位看看,有大约半碗的面积,肉量算ok的
半熟蛋表现还可以
接下来看看拳饺子
个头不大啊.....
上头有萝卜泥
准备萝卜泥配拳饺子吃看看囉
外头是很类似云吞用煎饺或是用炸的方式处理,内部的馅料我觉得普普,可能是我不太喜
欢韭菜的关系
这一天三个人吃了 891元
整个感觉是还满不错的,但毕竟是在西门町里,我住宜兰没事并不会挤到西门町中,所以
这两年也没有再去过,不过若是排除交通问题的话,单纯他们的面我觉得不错,虽然觉得
小贵但日本来的拉面好像也差不多都这价位,这两年没有涨价也是鸠甘心了
作者: pantani (我也想当绿手指)   2016-05-30 13:56:00
吃到现在 最好吃的就是翠王

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com