餐厅名称：高雄市 老江红茶牛奶
消费时间: 2016年/1月
地址： 高雄市新兴区南台路51号
电话： 07 287 7317
每人平均价位：40
图文版
http://chinhaochen.blogspot.tw/2016/05/blog-post_11.html
当我看到店名，我其实很怀疑到底这是不是奶茶？从中文的角度来说，两个名词摆一起，
前面的名词是形容词，后面的是主词，所以奶茶的本质是茶，牛奶为辅。但是这个是红茶
牛奶，所以真的是以牛奶为主角吗？
这间老江红茶牛奶从早上六点半就开始营业，一直开到早上两点。我第一次是早上十点到
，结果排队排的相当长，只好放弃。这次晚上八点到，而且还是寒流来袭，想不到还是排
了六七位。既然寒流来都要排队，显示的确是有过人之处。那我就排吧。
一边排，我注意到他们的门口有着一箱一箱的牛奶空瓶。我当时只觉得他们牛奶的用量不
少。很快我就知道为什么他们要这么多牛奶了。
轮到我的时候，当然是要点红茶牛奶。只是寒流来，当然要问一下店员，看看有没有热的
。
"没有，只有冷的"
不会吧，寒流来还喝冷的。为什么他们在冬天还只卖冰的红茶牛奶呢？是卖完了来不及煮
吗？我不知道
想归想，我也没有其他的办法，不喝我也没机会再过来一趟了。反正其他人也是这样点，
那就这样上吧。
只见店员很熟练的拿了外带杯，打开冷藏柜，装了...半杯的红茶。其实应该是三分之二
左右，不过不重要，重点是离杯口还有很大的距离。我正在纳闷，接着店员马上抓起一瓶
牛奶，旋开盖子，毫无迟疑的整瓶倒下去。
刚好装到离杯口还有一公分高度。刚好一公分。
我猜他应该装过上万杯红茶牛奶，所以就是这么精准。
喝上一口，感觉超级冰凉。寒天饮冰水，点滴在心头。饮冰凉的红茶牛奶也有类似的效果
。
放上一阵子，温度稍微回温之后，大概可以相对合理的尝到味道。我想这个称为红茶牛奶
的确是有理由的，因为牛奶含量极高，所以牛奶味道不会输给红茶。不过如果他们用得是
热红茶，再加上微温的牛奶，我可以保证味道会大幅提升。
不管怎么说，这是很特别的经验。光是看到店员很霸气的整罐鲜奶倒下去，而且还只卖40
，这就值回票价了。
////////////////////////////////
红茶牛奶 40
老江红茶牛奶
高雄市新兴区南台路51号
07 287 7317
////////////////////////////////
相关阅读
高雄 哈玛星 古早味甘蔗汁
http://chinhaochen.blogspot.tw/2016/05/blog-post_4.html
高雄冈山 禾欣羊肉与长城羊肉火锅
http://chinhaochen.blogspot.tw/2016/02/blog-post_7.html