[食记] 新北永和 大人的甜点

楼主: Pauline0208 (透明)   2016-05-09 23:45:16
餐厅名称:大人的甜点
消费时间:2016年/4月
餐厅地址:新北市永和区安乐路62号(永安市场捷运站,一出站右转第一条巷子直走穿过
公园,到达安乐路后 寻找62号,大约8-10分钟的路程)
餐厅电话:02-2944-1228
营业时间:周日至周四13:00~21:00、周五至周六13:00~22:00(周二公休日,周末限时
2小时)
每人平均价位:内用低消120元
可否刷卡:否(免收服务费)
提醒:店内有提供免费Wifi,餐点现点现做要耐心等待
官网:https://www.facebook.com/maturedsweet/
图文方便阅读版:
http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/199685983
  
什么样的甜点,是大人的甜点
我们俩一听到这个名字,就充满了好奇
史蒂芬.金在他的中篇小说中说:
“好奇心会杀死一只猫,但当你满足了它,就会没事了。”
多么诙谐却也合理的说法
因此一日午后
我们俩搭上了台北中和线捷运
来到了永安市场站
寻找这好奇的解药。
出了永安市场捷运站后右转
第一条巷子走进去往前走
再穿过公园或图书馆,看见安乐路后
再继续往前走大约3-5分钟
你就会看见民宅小巷里
一间朴实却又充满巧思的大人甜点店。
大人的甜点不大
却大器地摆放著四到五张方桌
而我更是喜欢后区准备的皮沙发座位
复古的墙椅装饰
有种回到嘉义外婆老家的温暖感
好适合一群人就这样窝著谈天说地一下午
http://i.imgur.com/1IAAp7N.jpg
甘纳许香蕉蛋糕 $ 110
扎实的巧克力蛋糕体上
夹着店家使用生巧克力和鲜奶油特制的甘纳许
口感质地较为浓稠
浓郁的巧克力甜香,再加上新鲜香蕉切片
三层的组合,最后再洒上点巧克力脆片和核果
非常地有层次,甜度七、八分
但若巧克力蛋糕体再软一点就更完美了。
http://i.imgur.com/vJMhPIX.jpg
红酒草莓提拉米苏 $ 110
大人的甜点美丽玻璃杯里
有着软绵口感不腻口的蛋糕体
中间再不经意的放点新鲜酸甜草莓和大人的燕麦
最后再铺满了马斯卡彭慕斯
幕斯口感滑顺
带点微微淡淡的红酒香气
整份提拉米苏七分甜度刚刚好
吃完非常地爽口
让人欲罢不能。
http://i.imgur.com/S0kQGcY.jpg
自家 焦糖拿铁 $150
大人的甜点自家手工焦糖拿铁咖啡
微微的咖啡苦醇再融合焦糖和牛奶的香甜味道,表现不错
每份咖啡和饮品旁,都会附上两小块大人的甜点手工饼干
搭配地吃很有味道。
http://i.imgur.com/J0wB2MX.jpg
大人的可可(微醺) $150
微醺的大人可可
使用了70%的加纳可可,再加上点威士忌
可可浓郁的香气却一点也不腻口
而后感觉有一点点的酒香溢出
整体可可与威士忌的比例大约是八比二
有种喝着可可叛逆一下的独特口感。
后记
-
最后,我想我们会像史蒂芬.金说得
“当你满足了它,就会没事了”
的确,在品尝完大人的甜点后
我们也恍然大悟为何甜点取名是大人的
这里的甜点不含任何人工添加物
真材实料少糖无负担的制成理念
有时再来点可以的叛逆创意。
年纪越长了,口味也跟着长大了
渐渐发现自己不爱那么甜的食物
我们这次在这满足了好奇,也满足了大人的甜点胃。
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【男子的日常生活-30'S LIFE】
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作者: Mio1204 (poop)   2016-05-09 23:49:00
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