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餐厅名称：六堆伙房客家精致面食馆
消费时间：2016年/4月
地址：台北市中山区中山北路二段2号B1
电话：02-2563-6239
营业时间：11:30–20:45
每人平均价位：300-400 +10%
可否刷卡：可
有无包厢：无
当日点餐：咸蛋丝瓜面线、芋头米粉汤、咸猪肉卷饼
推荐指数：6/满分10
美味度：6分
CP值：7分
环境及服务：6分
官网：https://www.facebook.com/6dkitchen/timeline
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文 无酬参与试吃活动
以下为个人真实心得分享 厂商并未修改稿件’
位于中山站附近的六堆伙房 主打的就是客家创意菜
其实六堆伙房在台北有两间店 菜单也不尽相同
这天拿到爱评网的口碑券 来吃之前也是满期待的
毕竟我自己也是客家人 很想试试他们的客家风味菜
店内分为两区
一区是像一般用餐的四人餐桌
另一边则是半开放包厢区
座位上铺了客家花布
小时候不觉得美 长大反而很喜欢这客家花布的大红牡丹
这边小菜跟酱料都是自取
另外还有贩售小时候回阿婆家一定要买的桔酱～
好怀念喔 酸酸甜甜 有的还会带点辣
六堆这次针对爱评有专用菜单
里面都是他们的手路菜喔
主食类我们点了芋头米粉汤、咸蛋丝瓜面线跟北菇菜圃鸡面
点心类则点了咸猪肉卷饼跟擂茶麻糬锅饼
首先先送上小菜部分
胡麻龙须塔 $60
胡麻酱搭配龙须菜
六堆龙须菜很嫩 吃起来不会很难咬
这道还不错
凉拌黑木耳 $40
搭配的酱料有加醋
吃起来酸酸咸咸的 满开胃但容易腻
黄金泡菜 $40
这道满不错的 带有蒜味的泡菜
但是很辣 非常辣 让人又想吃又怕怕
花生豆腐 $67
看起来很像豆腐 但其实吃起来比较像是豆花
花生味很浓郁 吃进嘴里是很绵密的口感
我个人是满喜欢 但同行友人都觉得怪怪的 哈
应该是说跟一般认知不太一样 就有点像甜点
但我是觉得满好吃
接着就是主食类啦
咸蛋丝瓜面线 $98
老实说因为我们吃的时候 店家并没有拿菜单给我们看
回去查FB菜单才知道这一大碗98
未免也太便宜
个人很喜欢它的汤头 咸香浓郁
搭配丝瓜跟面线也很好吃 煮得恰到好处
这道算是主食类我个人最爱的 一直喝
芋头米粉汤 $98
这也是98元一大碗
而且里面芋头 虱目鱼丸都给很多
汤头加了一点油葱
送上来的时候香气超浓郁
虽然我不爱吃米粉 但六堆的芋头绵密 汤头甘甜
也是不错的一道 如果爱吃米粉的应该会很爱
北菇菜圃鸡面 $98
主餐类根本每一道都两人份
(我有上网查其他人食记 一份就是这么大...)
虽然是有加菜圃但其实完全不会咸
单吃菜圃也不会咸
(是说我反而有点失望他不够咸XD)
所以怕吃菜圃鸡很咸的朋友可以放心点
汤头比较偏香菇鸡汤
鸡肉很嫩 好吃！
比较可惜是面有点软烂就是
老实说其实吃完这主餐 我们一行四人已经觉得满饱了
但还有点心跟甜点...
点心类
咸猪肉卷饼 $98
说到卷饼 可是我去吃面食馆必点的
本来还想说 咸猪肉卷饼很难超过牛肉卷饼
噱头成份居多吧
没想到超级好吃！
咸猪肉应该有特别调味 咸度刚好 搭配甜面酱超完美
外皮的卷饼很脆
咸猪肉也很软嫩 跟以前印象中咸咸硬硬的差很多
让人停不下来想一直吃
我个人觉得这道来六堆必点 超级好吃！
擂茶麻糬锅饼 $67
这道67元 份量上我觉得也是CP值很高
但味道上就比较普通
特别虽然看得到绿绿的 但其实吃不太到什么擂茶味
就是麻糬锅饼这样 所以就感觉没什么特色
小可惜了些
饮料
客家擂茶(热) $105
虽然身为客家子弟
但还真没喝过客家擂茶
特别是这种要自己现磨谷物再加进去冲泡的
闻起来很香 看起来有点像抹茶
但喝进嘴里只有苦啊~~~~~
喝得到谷物的颗粒感 很新奇
但是终究还是太苦了 尝尝鲜 这辈子有喝过就好XDDD
甜点
西米焗布丁 $88
嗯...这道很奥妙
总之就是热热的布丁里加进了西米露
上面还有一层像是奶酥粉的东西
但吃了之后觉得很腻口
太过甜腻了 又是热的
法式焦糖布蕾 $88
比起西米焗布丁要好吃多了
但是身为一个焦糖烤布蕾控
吃过这么多焦糖烤布蕾
这个真的也只能说普普通通
是说旁边都还有附赠一个柠檬挫冰
我觉得那个完胜这两道甜点XDDDD
整体来说 我觉得六堆伙房算是CP值很高的餐厅
像刚刚吃到那些主食类 每个都是100元价位 份量根本都是两人份
味道上来说调味也都很不错 满好吃的
只是比较可惜是感觉吃到都是以创新居多
反而少了客家菜道地的影子
(像我觉得咸猪肉卷饼用桔酱搞不好会更不赖)
但算是还不错的餐厅 推荐大家可以去尝尝鲜
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