网志好读版：http://meet-food.blogspot.tw/2016/05/burgerfix.html
餐厅名称：Burger Fix
消费时间：2016年/3月
地址：台北市大安区安和路一段21巷5号
电话：02-2751-6628
营业时间：10:00–22:00
每人平均价位：200-400
可否刷卡：可
有无包厢：无
当日点餐：双层起司牛肉堡组合餐 $365
推荐指数：5/满分10
美味度：7分
CP值：3分
环境及服务：5分
官网：https://www.facebook.com/Burger-Fix-949246498439197/
去年开始又有很多美式汉堡加入台北战场
过往吃美式汉堡总是会想到Evans 1885 发福等店
或是知名美式餐厅如贰楼 乐子 兔子兔子
但去年开始主打现作快速 介于一般速食店与这类美式餐厅间的汉堡店
如雨后春笋般冒出
像是之前介绍过的邓有癸弟子开的Burger Ray
(食记请点选：http://meet-food.blogspot.tw/2015/09/burger-ray.html)
或是由梁静茹夫妇引进的美式连锁 Caliburger
(食记请点选：http://meet-food.blogspot.tw/2016/03/caliburger.html)
都是走这样的路线
而这间Burger Fix是国宾饭店体系的自创品牌
之前友人推荐牛肉排汁多鲜嫩
这天就找了三五好友来吃午餐
店内其实这天生意很好 几乎坐满满
有很多感觉是附近的居民 叔叔伯伯
出菜口 可以看到厨房制作的过程
点餐柜台 续杯饮料也是要到这边
菜单部分
其实整体来说价格我觉得并不算亲民耶
以这次点的双层起司牛肉堡套餐来说
也就是附上一份薯条及可续杯碳酸饮料 就要价$365
虽不收服务费 但续杯等等也都还是要自己到柜台
除了菜单之外也有推出期间限定的汉堡
我倒是对这个很有兴趣
定期以环游世界概念推出不同风味的牛肉汉堡
桌上的酱料 除了胡椒盐跟亨式番茄酱外
比较特别是居然有很道地的台湾辣椒酱
搭薯条很好吃 还满推荐大家可以沾这个XD
套餐除了汉堡之外就是饮料跟薯条(或薯格)
饮料
内用杯如果能用透明塑胶或玻璃杯较能增进食欲老实说
这几间都是用纸杯装 但好处是吃完饭可以装满一杯带着走
薯条
老实说Burger Fix的薯条超普通
我甚至觉得麦当劳的还好吃一点
优点大概就是少油少盐 沥油干净脆口
但就是不耐吃 容易腻
双层起司牛肉堡 $305 (套餐$365)
老实说我拿到的瞬间
心里就只觉得 "That`s All ?!"
端看这个大概跟大麦克差不多大的汉堡
内心真的有点空虚
必须要称赞的是 肉排部分确实多汁好吃
但个人是觉得肉排略薄了些 两片加起来大概是一般美式汉堡的一片大小
加上起司牛肉堡本来就是基本款中的基本款
调味上也不会有什么惊艳之处(是说惊艳通常也都是弄巧成拙变惊吓)
另一个可以称赞的点是面包松软 底层又煎得焦香 好吃
只是吃完之后只觉得内心跟肚子都很空虚
同行的男生们也都完全觉得这三百多元的套餐丢进肚子就沉没了
客观来说 这汉堡确实是好吃 这点毋庸置疑
尤其是肉排部分 多汁鲜嫩有牛肉香
但是这个份量来说CP值实在是低了些
而薯条本身在美式餐厅就聊胜于无了
要不是搭配续杯饮料只要加60 我真的不想点它...
但刚刚提到的Burger Ray跟Caliburger
其实也是差不多的价位跟品质 Caliburger稍微便宜一点 但肉片又更薄...
Burger Ray的招牌单片起司堡"套餐"是195
虽然也是完全吃不饱的大小 但是发狠再加两片汉堡肉也不过就是355
这类汉堡店感觉很走一种反璞归真的路线
想要提供美式餐厅的肉排品质 速食店的风格跟份量
可是瑞凡 我觉得他们都忘了
不管是速食店还是美式餐厅 CP值都比他们要高太多了
导致这种上不上下不下的份量跟品质 会是让人难以再次踏入的障碍...
稍微小评比来说
汉堡好吃程度 Burger Ray > Burger Fix > Caliburger
薯条好吃程度 Burger Ray >> Burger Fix >>>>>>>>>>> Caliburger
CP值 Burger Ray > Caliburger >>>>> Burger Fix
所以总的来说 要吃这类店家不如吃Burger Ray
如果吃不饱还有心脏病汉堡可点 也不过就是四百多 还吃得很饱
但要我来选 刚刚上述的所有美式餐厅可能都还是会在这三间的上面
宁愿花三四百吃个有堡有甜点有饮料有前菜的美式套餐啊~~
延伸阅读：
【洋食】台北大安 邻居家 Next Door Cafe (永康店) 超厚肉排培根 招牌汉堡激赏推荐
http://meet-food.blogspot.tw/2016/02/nextdoor.html
【洋食】台北大安 发福厨房 Bravo Burger(市民店) 招牌花生酱牛肉堡搭配布朗尼
http://meet-food.blogspot.tw/2015/12/bravoburger.html
【洋食】台北大安 Stan & Cat 史丹猫美式餐厅 东区新选择 好大牛肉堡多汁过瘾
http://meet-food.blogspot.tw/2016/04/stancat.html
【吃到饱】台北大安 火之舞蓁品烧 忠孝敦化吃到饱 和牛生蠔豪华宴
http://meet-food.blogspot.tw/2016/05/hinomai.html