餐厅名称：新葡京8餐厅
消费时间：2016年/4月
地址：澳门新口岸葡京路2-4号（新葡京酒店2楼）
电话：(853) 88037788
营业时间：周一至周六11:30-14:30/周日及例假日10:00-15:00/晚餐18:30-22:30
每人平均价位：$1200
可否刷卡：可
推荐菜色：法国鹅肝金钱鸡
图文网志(无音乐)
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8餐厅在2014年被评选为米其林三星餐厅
到新葡京先别急着上楼，
可先到赌场里的｢鸿京会｣免费办会员卡用餐可打95折
这边要来提醒大家一下！新葡京1F洗手间蛮脏的，如果需要去洗手间的人建议上2F干净很
多
8餐厅入口
一定要订位，看到有人没订位想用餐却被告知没位子
可是一进入餐厅空桌还很多耶
到处可见象征发财数字8
栩栩如生的金鱼墙+水晶球~浓厚中国风设计一整个富丽堂皇
茶资MOP $20
菜单
点餐时会特别询问有什么不能吃的，先告知我不吃牛
这点很不错，会特别注意客人忌口的东西
招待-开胃小点
鲍鱼+脆饼篮盛装牛肉，但这是R
我因为不吃牛就只剩鲍鱼，一般这时候不是都会补别的给客人吗？
法国鹅肝金钱鸡　MOP $50
取名叫金钱鸡其实跟鸡一点关系都没有，
最下层是猪肉+上层香煎法国鹅肝，搭配梅酱，
一入口不仅软嫩可口且香气浓郁，完全没异味
蓝天使虾金鱼饺 MOP $75
应该是8餐厅招牌，造型超别致
连身上的鳞片与橘色渐层等细节都注意到
葡香焗蟹挞 MOP $45
小蛋塔内馅是咖哩口味的蟹肉，上头还有小巧细致的酥皮小螃蟹
龙肉鲜虾带子饺 MOP $60
超美的看起来像一朵花
单吃原味就很好吃
刺猬叉烧包 MOP $60
不知道那刺猬尖尖的是怎么弄出来的，应该很费工吧！
底部香煎至金黄色，咬下去是咸甜交错的叉烧，外皮口感超丰富
XO酱荷香珍珠鸡 MOP $48
米粒软硬适中
蓝天使虾竹笙肠粉 MOP $80
扎实的虾肉+炸竹笙 口感丰富这超有饱足感
黑白芝麻布甸配芝麻雪糕 MOP $60
芝麻香味，入口后带有点酒味
奶皇人参酥 MOP $48
人参的造型，里面是真的有人参 觉得好好笑
招待点心-葡式蛋塔&奶茶
蛋塔有肉桂、香草、巧克力粉可添加
奶茶觉得有点太甜
餐点方面
8餐厅出菜速度蛮快的，把平常吃的小点做成可爱的造型让人用餐时心情超好，还有特别
的点心是平常没有品尝过的，每样餐点都很不错
服务方面
每个服务生都非常有礼貌，却少了点笑容。没茶或桌上有空盘都会过来服务，但并不会关
心客人对菜色的满意度。
点菜时服务生会推荐XO山珍酱或询问虾子要不要换比较贵的那种，用餐期间会拿酒询问是
否需要其实不是很喜欢这种推销。
本来抱着可能很贵吃不饱下午还要吃小吃的心态来，没想到价格上并没有特别贵，还饱到
晚餐时间，
总体来说还是蛮推荐来这用餐的，只是服务上需要加强才不枉费三星的名号
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