[食记] 【高雄】手作暖度。香脆可丽露~呈予贰

楼主: littlesanio (三丽鸥)   2016-04-30 20:42:51
【高雄】手作暖度。香脆可丽露~Double Times X 2。呈予贰
高雄市苓雅区和平一路143-2号 PM1:30-9 (07)721-3821 周一公休
消费时间:2016/4
无敌窗景图文版:http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/63171457
和平、四维路交口的呈予贰不难找,正对面就是啡拾光美学角落88号
低调的门面并不抢眼,可一旦注意到,肯定会多看几眼
推开拉门,踏进欧风气味满点的空间
黑白原色,带岁月感的色调,加上活泼视觉的鲜红高脚椅
即便短暂停留外带,都有神游异国的微醺
平日仅开放一楼内用,假日前来,顺利向上挺进
作为烘焙空间之用的二楼,假日才会开放内用
待得够久,目送两批客人离去,日杂感强烈的伪净空终于到手
简约却个性十足的空间,相信是许多人心目中的梦幻厨房
我呢爱上的则是漾著朦胧光晕的无敌窗景
菜单列出磅蛋糕可丽露咸派,但目前品项还是以前两者为主
请注意!可丽露是四五六限定,抓好时间才不会扑空
单片/个磅蛋糕/可丽露52元,奇妙的尾数,与店名相互呼应
(玫瑰盐磅蛋糕,52元)
原味磅蛋糕,轻撒玫瑰盐提味,就是呈予贰招牌的玫瑰盐磅蛋糕
金黄的边缘微酥,蛋糕本体扎实,滋味质朴清爽
润泽度再强些就更棒了
(柠檬磅蛋糕,52元)
淋上柠檬糖霜的柠檬磅蛋糕,至今销售量已突破千枚
明朗的酸度与糖霜平衡正好,嗜酸的我私心偏爱这款多一些
(拿铁,95元)
来到呈予贰,吃蛋糕配咖啡是一种必要的节拍
以摩卡壶冲泡的拿铁,口感温顺
喜欢多点变化,还可以无料升级香草焦糖榛果等风味
(原味可丽露,52元)
爱极可丽露的包装,像份充满惊喜的小礼物
把玩半天,终于舍得拆开
凑进鼻尖,满是焦糖香气
一口咬下,是喜欢的硬脆,不过可能就是太硬了,咕吃不怎么习惯
非常明确的焦香,虎姑婆本人是很爱啦
然而外皮存在感太强,内馅不觉应有的软嫩
我自己是喜欢的啦,但似乎跟可丽露应有的外脆内软稍有距离
不晓得是烤焙温度还是时间的关系?内馅上层出现了不明的空洞(搔头)
(抹茶可丽露,52元)
怎么办好像看不太出来这款是抹茶哇哈哈哈
余韵带淡淡茶香,可惜外皮焦香太强悍,压过茶香,抹茶控恐怕无法满足
完食心得:
亲切的店家,无敌的美妙窗景,是呈予贰令人喜爱的元素之一
虽不是习惯的口感,但整体来说还是很美好的午茶时光
如果您也喜欢微日系轻工业的舒适氛围
如果您也喜欢不带匠气的纯朴手作风味
呈予贰,给您不只乘与两倍的愉快与自在

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