餐厅名称：胜里日式猪排专卖店
消费时间：2016年/4月
地址：台中市西屯区台湾大道3段251号12楼(北栋12F)
营业时间：周一~周五 11:00~22:00 / 周六、日10:30~22:00
每人平均价位：250
推荐菜色：胜里猪排丼饭
完整图文版：http://t121314.pixnet.net/blog/post/213411337
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名古屋no.1胜里日式猪排
早在台北一号店位于台北车站开幕就关注著
得知要在大远百开二号店的消息更是兴奋啦
日本爱知县的“かつさと胜里日式炸猪排”主打平价、快速、美味
猪肉是采用国产CAS猪肉，酱汁与面包粉都是从日本进口
这要一份150元左右的猪排丼绝对很有竞争力
胜里猪排台中大远百店于4/15开幕，位置在大远百北栋12楼大食代广场里面
店门口有一些食物模型，还有给大胃王吃的超大份量猪排丼！超想挑战
店内为开放式的用餐空间、无隔间无包厢
如果尖峰用餐时段无内用位置，也可以将餐点放于托盘上在外面的用餐区吃喔
一群人也可以各点各地，再彼此分食餐点，还不错
有方桌与圆桌，开幕期间用餐的人潮意外的少
本来很担心会排队落落长的说...
餐点选项蛮多元化的，有丼饭和定食(附高丽菜丝、味噌汤、小菜)、咖哩口味可以选择
最便宜的丼饭亲子丼138元，招牌胜里猪排丼145元，最贵的海老猪排丼也不过238元
不过丼饭没有另外附生菜与汤，需要自行加点
详细menu 点我
餐桌上有各式沾酱猪排酱、胡麻酱、紫苏酱、黄芥末
但是胡麻酱跟和风酱在柜台上，要的话要自行取用
话说紫苏酱好像没供应耶..没吃到
厚切胜里猪排丼208
加点高丽菜+猪肉味噌汤 50元
丼饭没有附高丽菜丝与味噌汤，觉得心中剧场小失望
IMG_7787.JPG
味噌汤加入名古屋斥味噌炖煮，加入洋葱、红白萝卜、马铃薯块、猪肉块
配料比汤还多，超丰富的。不过觉得汤头颇咸de...没办法整碗喝光光再续一碗
如果怕吃不饱也可以+20升级为大饭量，吃起来更饱足
胜里厚切猪排特别引进日本面包粉、酱汁原物料
鲜嫩的猪排经过裹粉油炸，猪排咬起来鲜嫩有劲
柔软的蛋汁与洋葱的甜裹在猪排上，也让猪排变得更软嫩些
咸甜的酱汁淋在白饭上更促进食欲，加上厚切猪排鲜嫩不柴让人很满足
胜里猪排的密制酱汁、味噌酱都是店内人气排行
但爱猪排与咖哩的我首选都然是咖哩猪
咖哩猪排定食218元
咖哩酱像是日本地道的咖哩，偏向异乡人咖哩的口味，浓郁、浓郁、再浓郁
没有过多马铃薯与红萝卜等配料，单纯要客人品尝原汁的咖哩
吃过刚刚的厚切胜里猪排，一般的猪排虽厚度没有很厚
但咬起来依旧软嫩不柴，扎实也好入口
加上粒粒分明的白米饭，一口接一口很满足
但这样浓郁口味偏咸的咖哩，对我们来说口味稍重
一下子就有点腻口...
觉得有点腻就搭配高丽菜丝一起吃
柜台上有胡麻酱与和风酱可以使用
但没有一桌一份酱料的确挺不方便
胡麻酱的胡麻香气浓郁，搭配高丽菜丝的鲜甜很解腻
和风酱偏酸，口味清爽
现在台中也可以吃到日本的平价日式猪排专卖囉
不过比起其他连锁猪排专卖店，还是觉得有点小失望
没有高丽菜丝无限享用与多款渍物，味噌汤也觉得偏咸
但是可以依照各人喜好搭配副食，也算是蛮自由
毕竟主打平价的日式猪排，丼饭加上副食后其实没有想像中平价
还是喜欢树太老、品田牧场、胜博殿这些猪排专卖店多一些