餐厅名称：老占元拉面大王
消费时间：2016年/4月
地址：新北市林口区林口路120号
电话：02-2602-2859
营业时间：周一 ~ 周六 – 10:00 am ~ 08:00 pm
每人平均价位：$150
图文好读版:http://xnfood.com.tw/old-zhanyuan-ramen-king/
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(图一)店面门口
这间从大概 8 ~ 9 年前就开始吃了，印象中一直是叫牛羊肉拉面大王，哪时候变了个名
字叫老占元拉面大王我现在才发现！既然发现了就稍微来做个纪录介绍给大家好了，看到
这满满的人潮没！此时已经快 2 点了，如果要介绍林口最有名的拉面店这家绝对是榜上
有名～
(图二)店内环境
因为用餐时段人潮真的很多，座位店内店外都有，不过内用一定要排队，虽然外带跟内用
的排队人潮会区隔开来，但还是建议过了用餐尖峰时段再前往才比较不需要等待。饮料是
自取，小菜则须跟服务人员说一声便会帮你送上。
(图三)菜单(点图放大)
菜单算是相当简单，个人很喜欢这种为数不多的选择，因为完全不用烦恼～重点是菜单越
简单的店通常就越专业！
(图四)羊肉拉面 $110
通常听到拉面，直觉就是浓郁的汤头，不过这边卖的是为数不多的台式拉面，清炖汤头，
一开始一定会觉得清炖汤头竟然还敢做羊肉拉面？！这就是他厉害的地方，处理的一点羊
骚味也没有，而且看到上头满满的羊肉片视觉效果相当不错～再加上两块菜头，让整个汤
头充斥着羊肉混合白萝卜的香气，可惜的是我觉得咸度稍嫌不够，个人感觉是没加味精啦
。
(图五)加辣油
咸度不足没关系，大推他们家的辣油，超香超提味，如果不敢吃辣怎么办？没关系因为我
也是不吃辣的，就别加这么多嘛～
(图六)面条特写
另外一定要介绍他们家的面条！如果你不知道什么叫 Q 弹有嚼劲的面条，来这吃一次就
懂了。
(图七)牛肉拉面 $120
不同于羊肉拉面满满的羊肉片，牛肉拉面是用带筋的毽子肉下去煮的，毽子肉本身就比
较紧实，再加上里头的筋，咬下去一整个弹牙！所以想大口咬肉的朋友强烈建议要点牛肉
拉面。
(图八)小菜
泡菜跟素鸡就一般解腻的小菜，表现一般般囉～比较厉害的是这猪耳朵，烟燻的口味相对
外头卤得较为清淡，让人不自觉一口接一口的很难停下！
总结:
这家店的餐点个人觉得很不错，吃腻了日式拉面之余，常常会跑来林口吃吃这台式口味的
清炖拉面，不知不觉就上瘾 8 ~ 9 年了！真心推荐有到林口的朋友可以去尝试看看。