安记烤鱼
消费时间：2016/03/18
地址：桃园县平镇市环南路三段120之2号
电话：(03)4681362
营业时间：17:00~02:00
图文网志：http://netpp.blogspot.tw/2016/03/bar.html
这天朋友辛苦地从台北帮大家带了好几个PABLO回来
后来大家为了取货就约了一间餐厅一起吃饭
安记烤鱼是朋友推荐的，其实就是以前的重庆烤鱼
加上他们位置方便又有停车场，开车过去相当的方便
晚餐时间客人不算多
空间上挺充裕的，不会有压迫感
菜色种类不少，只是不要把这边当成是一般的热炒店
当然价格上也会比热炒点要高上一些
过也有不少菜色是热炒店所吃不到的
店家招待的小菜
素鸡吃起来不会乾乾的，蒜香味也蛮重的
算是挺开胃的小菜
手拍小黄瓜
口感清脆，小黄瓜不会有生味
蒜泥五花肉
虽然说是五花，但我觉得比较偏向瘦肉
肉质吃起来较干些
?汁蒸排骨
我们本来点的是沙茶蒸排骨，不过大家吃完后想说怎么会没有沙茶味XD
排骨肉质还蛮软Q的，肥瘦的比例也不错
炒高丽菜
均衡一下，清甜的高丽菜基本上不会不好吃
镇江排骨
带点糖醋酸酸糖糖的滋味，开胃又下饭
肉质也不会处理得过老，我觉得蛮好吃的
铁板豆腐
很多铁板料理都会下很重的黑胡椒酱，口味都过重
但安记并没有加黑胡椒酱，口味上也较为清淡些
而且豆腐大块软嫩又入味，我自己是挺喜欢的
XO炒鬼马
鬼马就是油条
酥酥脆脆的油条裹着咸香的酱汁
和韭黄一同拌炒，口味还蛮不错的
不过记得上桌后要尽快吃，不然油条软掉后风味就没这么好了
香酥炸肥肠
大肠的表皮已被炸得金黄香脆，里面肥嫩又没有多余的油脂
沾上椒盐后更为涮嘴
炒蛤蜊
个个大颗又饱满，咸香且下饭
羊肉串
不吃羊肉......所以pass
牛肉串
香料味偏重，口味不算突出
凉拌皮蛋
调味的方式我自己是还蛮喜欢的
重口味的蒜头和辣油拌在一块儿，皮蛋特有的那股味道完全吃不出来
月亮虾饼
外表炸得酥酥炸炸，内馅的虾子也算给得有诚意
搭上酸酸辣辣的泰式辣椒还不错
不过缺点就是油了一点
味增松阪猪
吃起来带有甜味，不过口味倒是一般般
肉质上软Q有弹性，瘦肉的部分也是嫩嫩的这点倒不错
盐烤吴郭鱼
因为盐烤的方式比较费时一些，所以过了蛮久后才上桌的
不要看它卖相并不好看，但其实是非常好吃的
鱼肉的熟度控制得相当好，肉质软嫩更是不用说
没有过多的调味，直接就可以品尝到鱼肉本身的鲜甜
只是在吃的时候要注意一下不要夹到盐巴了，很咸的XD
川味回锅肉
五花肉和高丽菜、豆干等辛香料一同拌炒，咸香下饭
这道口味算是相当的重，直接吃没有配饭的话还颇咸的
沙水莲
我本身就还蛮喜欢水莲的
简单的清炒方式，就很好吃
清脆又爽口！
咕咾肉
肉片有点薄，有点缺乏肉的口感
但酥脆的面皮裹上酸甜的的酱汁，其实口味还不错
而且凤梨的果香也让人食指大动
砂锅粥
本来一直在讨论要点什么汤来喝的，但不知道为什么最后变成了砂锅粥XD
里头有不少的虾蟹，汤头喝起来显得格外鲜甜
粥可以搭配店家附的豆?和香菜，可以增添一些风味
米粒应该是用生米直接熬煮的，口感有些不同
不过里头的米以粥的份量(或是以我们的食量)来说，似乎不是很够
所以我们就在里面自行加了白饭进去
这锅大份的粥其实就我们当天九个人吃还算绰绰有余！
营业时间到凌晨两点加上停车方便，算是很好的一个优点
食物方面口味不错，而且有很多是外头热炒店所吃不到的
非常适合一群朋友在这聊天聚餐！