餐厅名称：金榜面馆
消费时间：2016年/1月
地址：苗栗县三义乡广盛村中正路170-7号
电话：(037)873-567
营业时间：早上7:30~晚上8:30
网志图文版：http://kazemings.pixnet.net/blog/post/42924200
苗栗三义是有名的客家庄，除了木雕产业发达之外，各种客家餐食亦相当盛行。每每想到
客家美食，第一就是想到一个小甜点，便是俗称“客家麻糬”的“粸粑”(音同起拔)，再
来便是客家面食，如碗粿、粄条等。
说起客家粄条，制作粄条的部份各有巧妙，但客家风味的重点来自于油葱酥，红葱头酥炸
后的香气拌入汤中、面中，实在够香啊！
我们这次来到中部，便是弟兄带路，带我们来尝尝这家人气超高的排队美食，尽管只是小
面馆，但一到用餐时刻，入内的客人络绎不绝，尤其是像这种假日时间更是一位难求。
今天有下雨，门口除了一堆车子外，也有人还在排队，只是一间铁皮屋，却聚集了超多人
，据说这一条有好几家店都是这样的情况。
好不容易找到一个座位，店里老老少少有个埋头大吃，有的闲话家常，里头超热的，跟外
头的湿冷完全是两个世界啊！
看惯了台北的菜单，一来到苗栗看到这价位感觉挺便宜，虽说没有像南部那样低得夸张。
有趣的是大概是里头太热了，我们竟然没有一个人点汤粄条，只点了两碗猪头肉汤，喝点
客家汤解馋，更何况，他们的猪头肉汤好便宜啊！
等待餐点的时间，我看到桌上有一杯店家自制的辣椒酱，看起来就很辣，但香气扑鼻哩！
我们的小菜与烫青菜很快就上桌了，牛肚(NT.50)、海带豆干(共NT.40)、烫青菜(每盘30)
，都不贵，共150就一桌小菜了，感觉开心。
再来是我的干粄条(NT.45)，做为配料的油葱酥、香菜、豆芽菜、葱段，给的超多完全不
马虎，甚至还切了几片肉在上头。
粄条滑嫩好吃有弹性，跟油葱酥拌匀后，香气扑鼻。量给的很足，如果刚好没有很饿的话
，要吃完还是有点吃力啊！更不用说很多女生根本吃不完哩！
干面(NT.45)一样的料理方式，他们的干面是使用油面条，跟豆芽菜看起来挺像的。
最后是猪头肉汤(NT.40)，猪头肉给得不少，两人喝一碗也可以吃到很多肉，沾点它们的
特制辣椒酱，超香的！汤头是用猪骨熬煮，上桌前还加了香菜，感觉没放味精，因为吃起
来虽有鲜味却没有让我感到恶心的感觉，之前喝到用味精煮的汤人立刻就晕眩且不舒服。
一间很平价且量给得很足的小吃店，假日时总是人山人海，要吃的话要排一下队喔！不过
内容我想不会让大家失望的，只是要注意一下吃不吃得完哩！