※ [本文转录自 Tainan 看板 #1N1KyVqa ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Tainan
标题: [食记][东区] 红苑茗创意日式和洋料理
时间: Thu Apr 7 02:02:04 2016
地址：70158台南市东区仁和路102-1号
电话：(06)290-8458
营业时间：11:00~14:00、17:00~21:00，周一公休
每人消费：约150~300元，成大学生95折
消费时间：2016年4月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/324166179
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之前吃生活家的时候有提到，隔壁的店家就是前身在育乐街，好像颇受学生欢迎的福田耕
苑。所以这次刚好几次聚餐就约在这里，顺便尝试一下是什么文章。
店内看似空间不大，但其实有二楼的用餐区，所以整体座位还算多。店内并无风格强烈的
装潢，给人一种比较家常的日式餐厅的感觉。大概有两点要注意，第一由于店内的光线并
不强烈，加上上二楼的楼梯梯阶比较陡峭一点，所以上楼的时候要小心点。第二是店内的
冷气都满强的，所以不想坐出风口下面的话可能要乔一下位置。
旁边有自取的冰无糖麦茶。
以下图很多的菜单。虽然说是家庭式的餐厅，而且是创意和风洋食，但这种类也太多了。
从炸猪排到清蒸鲈鱼、从生鱼片丼饭到意大利面和炖饭，甚至连一些常见的中菜菜色都可
以见到。创意这两的字的威力真大....基本上什么组成的顾客来用餐都有东西可以点。价
格方面，虽然听说从育乐街搬过来之后涨了不少，但因为我没经历过那段时期，所以就以
新店的角度来检视吧。
因为有些别人点的菜色我没有吃，所以就单纯放照片和一些简单的叙述吧，西班牙海鲜炖
饭(200元)。锅子看起来应该是陶瓷锅，所以不能自己打开，很烫。里面的海鲜种类多且
看起来量不少。
亲子丼(150元)。除了丼饭之外就是味噌汤，没有其他的小菜。
炙烧散寿司(139元)。同样也没有其他小菜，料都在一碗内。不过据友人表示，丼饭或者
散寿司用的都是一般的米饭的样子，并不是使用醋饭。虽然可能是为了提高一般顾客的接
受度，但总觉得有点可惜。
烤鳗鱼定食(210元)。是中规中矩的定食配置，但感觉小菜有点太过平凡了。
炸猪排定食(150元)。端上时最让人眼睛一亮的就是这道了，看起来厚实的猪排切了一大
一小上来，加上白饭可以续添，饱足感应该没有任何问题。
牛丼(150元)。
清蒸鲈鱼定食(250元)。整只的鲈鱼呈现在盘上，除去可能需要挑刺这点之外还满吸引人
的。
鲑鱼亲子丼(188元)以及单点的原味可乐饼(35元)。
这个的来历有点特别，因为老板娘说满四份定食就可以送一份单点的主食，所以就选了这
份价值180元的猪排披萨。其实看品名有点不知所以，但其实就是将炸猪排为底再加上青
椒和甜椒及起司后去烤出来的，虽然感觉热量上实在太罪恶，但是厚实有劲的猪排加上上
面的起司和甜椒脆脆的口感，真的是很畅快。
意大利红酱面(50元)。这是另外一个让人眼睛一亮的餐点，毕竟50元的意大利面的份量看
起来却十分澎湃不马虎，还有附上味噌汤。感觉会是吃粗饱的好选择。
和洋创意烧肉(130元)。这样一盘的份量非常多，可供整桌4~5人取用都没问题，调味颇香
并且肉质也相当不错。
烤鳗鱼盖饭(200元)。如果是鳗鱼饭的话就会用饭盒装起来，里面还还有黑豆、洋葱丝以
及牛蒡丝等小菜陪衬。酱汁渗透到了鳗鱼当中，加上整体的口感细软但稍带一点黏度，还
算满意，白饭好像就还好。另外总会想要吃整尾的鳗鱼饭，但价格大概就会翻倍不止了吧
。
日式炸鸡定食(200元)。小菜没什么特色看起来比较伤一点，会让整体看起来有些虚。但
是炸鸡块的肉质十分鲜嫩多汁，加上外皮不会过硬，稍脆的口感非常好。茶碗蒸里面还有
蛤蜊等一些简单的配料，表现中规中矩；味噌汤则是常见的白味噌汤，但是因为碗没有加
盖，加上我通常都最后一个喝汤，所以都是喝到冷掉的味噌汤，有点可惜。
总结一下，红苑茗的餐点种类多样、并且价格我觉得也还在可以接受的范围、食物的表现
也还不错，至少想吃什么大概在这里都可以吃到。另外店员的服务态度也不错，加上成大
学生可以打95折，所以就算现址离成大稍远，但除了一般家庭聚餐之外还是可以看到成大
学生在这用餐。推荐给各位参考。