餐厅名称：屋顶上的猫
消费时间：2016年/3月
地址：台北市信义区逸仙路32巷9号1楼
电话：0961-173451（每年6月开放隔年订位）
营业时间：午餐＆晚餐19:00~约22:00
每人平均价位：午餐1500元 晚餐1800元
图文网志版：http://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/43632655
BBS文字版：
屋顶上的猫有两个点，一个是一开始经营时的顶楼小屋，另一个就是我们造访的信义区
食堂。顶楼小屋好像只有每周三有开放订位，食堂则是有开放其他日期的午晚餐。屋顶
上的猫食堂每次仅招待两组客人，人数是8~12人，我们是是当晚的12人组。
入门前我们被定位的朋友警告不得放肆高声，到人家家里作客要有礼貌，当下有种被爸
妈带去亲戚家作客的感觉。我特别特别喜欢主人在装潢和摆设上的品味，完全可以去设
计旅店了，非常合我味，简直美死了。客厅摆设了几张古董椅子和沙发、墙上投射著巨
大的时钟，地上散放著轻松舒适的猫窝，
客厅旁还有另一组长桌客人，我们到的时候正在用餐。不好意思打扰人家，简单参观了
一下客厅后，我们回到一进门的大圆桌准备用餐。平常在ikea会看到的西式桌饰，其实
非常难在台湾看到，屋顶上的猫却以创意呈现在餐桌上。以热闹的红色为基色，桌上摆
满了花、蜡烛，以及各种食材，一旁的架上也摆放了红色烛台与罐子。桌上的食材不是
假掰的摆饰品，反而是很生活化的食物。不仅有等一下菜色会出现的姜，还有很受大家
好评的饼干（大家一直吃安捏干贺？）。
正式开吃！（话说有杯餐前酒，我非常喜欢这支白酒但没有拍酒标QQ）
小帮手们会在全桌人的菜色上齐后，为客人解说菜色内容。有限的回忆中我简单分享：
鲜虾南瓜塔
鲜虾南瓜塔太诱人，对虾子微微过敏的我忍不住吃了它。
鲜甜的虾肉和甜润的南瓜泥搭在一起，有种甜甜的幸福感。
小黄瓜鲭鱼猪肉丸
鲭鱼猪肉丸口味较重，搭配小黄瓜一口大小刚好可以开胃。
但是因为很好吃只有一颗好馋啊好馋啊～
樱花虾南瓜沙拉
又是一道虾料理！寿星一定忘了告诉主人我不吃虾！（她立马承认）南瓜蒸煮入味，搭
配风干小番茄和新鲜生菜，别有一番滋味。
奶油芋头炖猪棒腿
这一道菜非常好吃！（半夜写文好想吃～）带骨的猪棒腿炖到软烂，加入芋头酱和奶油
的顺滑口感，入口即化。我推荐先吃一口原味，再搭配上方的芝麻叶（？）享用，体验
两种风味。
甜菜根麻油鸡面线佐美人腿
茭白笋和嫩鸡肉煎烤后香气十足，搭配麻油面线有去油解腻之效。甜菜根带出的红，则
是让人多添加了份食欲。
综合果昔
集结了芭乐、柠檬、凤梨、蜂蜜的果昔似乎有些单调无趣，主人加上了青江菜顿时画龙
点睛，有趣而有营养，重点还挺好喝的。
青衣鱼排佐风干番茄
在特制蛋黄酱中加入珠葱，搭配煎烤后外酥内嫩的鱼排口味正好。不用担心酱汁腻口，
风干番茄总是可以用酸甜滋味带来味蕾的平衡。
黄金虫草水菜地瓜汤
以黄金虫草和台27号地瓜熬煮的汤头，自然鲜甜。印象中从没吃过的日本水菜，用清爽
的脆甜提出汤头美味。
餐点的最后，本日高潮来了！饭后甜点是庆生蛋糕，蛋糕好吃不在话下，连蛋糕上面的
装饰都创意十足。是的！就是一个羞羞小肯尼带着仙鹤们用花与长长的蜡烛帮你庆生！
天啊完全喜欢，寿星心花怒放啊哈哈哈～
仿佛媒体拍照会的庆生时间结束后，但是还是要来介绍一下蛋糕奔郎好好吃喔～
奶油花生巧克力蛋糕
虽然听起来很胖很腻，但是我要认真说（刚刚有不认真吗？），巧克力蛋糕细密松软，
花生内馅甜而不腻，表面的奶油更是有别于一般奶油的清爽美味。
如果满分10分，我愿意给他9.5分。
综合花茶
享用完美味的蛋糕后，用一杯温暖的热茶作为餐点的终曲，马鞭草、甜菊、薄荷的香气
迎面而来，整场聚餐令人满足（和饱足）。
餐点的最后，主人ROY和胖胖带着伴手礼太妃糖果酱出来和我们聊聊天，不仅分享他们的
理念，也分享了屋顶上的猫的来由与坚持。果酱我回家试了一下，非常适合拿来作为下
午茶的抹酱，搭配吐司或思康都很棒～
这一次的消费金额是每人1,800元，以用餐单价来说算是颇高的，但是付钱的时候并没有
违和感。在和朋友聊私厨这个话题的时候，也有朋友提出如果食材不高档就不该收费高
这样的想法。但是我在这趟庆生聚餐中，吃到的是用心制作的美味，感受到的是温馨欢
乐的气氛。食材高不高档我并不清楚，但是料理的创意和用心是感受得到的。
以上就是我的私厨料理初体验啦～