[食记] 台北大同 tame moose。amazing的熔岩蛋糕

楼主: joey080369 (小绵羊)   2016-04-06 16:27:54
餐厅名称:泰姆西餐小馆Tame Moose
消费时间:2016/03
地址:台北市大同区南京西路18巷6弄6号
电话:(02)2556-5908
营业时间:11:00~22:00 (周末提前至10:00营业)
每人平均价位:200~400
推荐菜色:起司高潮牛肉堡、熔岩巧克力蛋糕
图文网志版:http://happylife698.pixnet.net/blog/post/210952150
泰姆西餐小馆位于中山捷运站附近的巷弄中,外观有点类似小杂货店,很容易就错过它。
店名源自于小王子,"tame"是指一种关系建立的过程,店家希望可以透过料里驯服客人的
心和胃。
店内用餐空间略嫌侷促,整体布置走一个工业风的感觉。
这家店同时也是Kinfolk经营,想推广享受漫活、轻松、不拘束的生活态度。
Menu
有点类似报纸的设计,餐点品项相当多元,有提供酒精性饮品。
有客人候位的话,用餐时间限制90分钟;另外,需加收10%服务费。
附餐饮料可以选择奶茶或红茶,奶茶感觉没有加糖,而且味道非常淡(很像有稀释过...)
一旁是店家放在桌上的拍照道具,仿instagram的概念,不过打卡好像没有优惠喔XDDD
慢食炒蛋早午餐 (NT. 270)
格子薯饼不错,炒蛋蛮嫩的,而且调味不会过咸。
起司高潮牛肉堡 (NT. 305)
摆盘简约大方,厚实的木头盘子让餐点的质感瞬间加了不少分。
起司高潮指的是帕玛森和巧达起司融化在牛肉上,并且在上层摆上乳酪条,一个起司三重
奏的概念。
光听名字就已经非常吸引人,再看到一把刀就这么霸气的插在汉堡上,更让人迫不及待想
大快朵颐一番。
就让我来为大家仔细剖析这个汉堡吧~~~
主角牛肉的部份,个人觉得不如想像中的多汁,口感还不错,扎实有嚼劲。
原先看着丰富的起司,以为味道会相当浓郁,实际吃完却感觉有点淡,没有吃美式汉堡那
种过瘾的感觉><
(可能是因为除了起司之外,牛肉本身没有在用多余的酱料调味)
不过,小绵羊倒是相当喜爱乳酪条,非常牵丝,而且吃起来很Q。
熔岩巧克力蛋糕 (NT. 190)
造型相当可爱,插著薄荷叶的冰淇淋很像是青苹果。
蛋糕体的角落处可以看见偷偷冒出来的巧克力,让人更加期待揪竟切开后会是什么样子。
不得不说,切开后真的相当惊艳,因为这是小绵羊第一次看到爆浆的熔岩蛋糕啊!!!
蛋糕体分成两个层次,黑色的地方比较脆,咖啡色的地方则是温热、扎实的感觉。
中间的熔岩巧克力店家选用法芙娜70%的苦甜巧克力,口感滑顺浓郁,搭配上头冰凉的香
草冰淇淋,实在是太邪恶啦>W<
整体而言,这款蛋糕还是偏甜,建议2~3人分食,不然可能会有点腻。
【分项评比】
美味度:★★★☆
CP值:★★★☆
用餐气氛:★★★☆
服务态度:★★★
小结:
这次用餐下来,小绵羊比较喜欢泰姆西餐小馆的甜点胜过咸食。
不过,咸食并不是不好吃,而是比较适合口味清淡的朋友喔~~~

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