图文版:http://goo.gl/KzqfFy
消费日期:2016/04
( http://goo.gl/vCwmOZ )
店家资讯:
陆园餐厅(江浙、上海料理)
403台中市西区民权路248号(民权派出所旁)
+886-4-22020061
营业时间:11:00~14:00/17:00~21:00
公休日:无
付款方式:现金、刷卡 服务费:10%
停车方式:自备停车场 停车难度:中
大众运输:台中市公共汽车 台中教育大学站
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( https://goo.gl/ieERHh )
说到台中的江浙菜，冰箱二话不说一定推而且只推陆园。会这样说其实
看我文章久的朋友，应该知道冰箱跟陆园的渊源。今天有幸以吃为讨生
活的方式，一切都要拜我老饕干爹之赐。如果当年不是他带我到这家号
称他厨房的餐厅吃饭，也许也没有今天能欣赏菜肴之美的我。
( http://goo.gl/F228JB )
当然啦，像陆园这种馆子冰箱是不可能天天去吃的。这次因为朋友要帮
太座庆生，特别请冰箱帮他张罗餐点订位。所以2016年我的陆园第一餐，
就谢谢朋友的老婆囉。因为陆园冰箱已经介绍过N次，环境部分就不要
再赘述了，我们直接来看餐点。
( http://goo.gl/uoJ0xH )
( http://goo.gl/MnwiWJ )
( http://goo.gl/50RHhX )
小菜三款，这天有苦瓜小鱼、盐渍脆瓜以及盐酥花生。特别跟大家介绍
这个店家自己炒的花生米，可是我跟跟爹的最爱，因为超下酒。
( http://goo.gl/w4OjrT )
凉菜拼盘五款
( http://goo.gl/GVlMFx )
蟹味棒沙拉
( http://goo.gl/Nu5K5c )
醉元蹄含有丰富的胶质，猪皮部分弹牙，隐约尝到微微的酒香。
( http://goo.gl/zYpNQY )
腐皮卷里面包著真材实料得笋丝及冬菇，吃起来口感相当清爽，也鲜。
( http://goo.gl/td6aR2 )
凉拌海蜇皮用料扎实，口感清脆爽口，不像很多坊间的版本那般油腻。
( http://goo.gl/dM3Apt )\
葱烧鲫鱼这道应该是中部地区烧得最好的，每只鱼都抱着满满的鱼卵，
味道虽重，但是鱼骨头都已经烧到可以直接吃，大推。
( http://goo.gl/D1WiZM )
韭黄脆鳝，上桌时会当场淋上滚烫的热油，香气逼人。
( http://goo.gl/YJzNoh )
鳝鱼本身已去骨，虽然看起来很像重口味，但是因为韭黄的加持，所以
吃起来意外爽口。
( http://goo.gl/EbRJPb )
菠菜虾球
( http://goo.gl/0XJHRi )
虾球个头不小，选择以素炒的方式呈现，弹牙好吃。
( http://goo.gl/ybd4Lh )
虽然现在菠菜产季已近尾声，不过店家选用的品还是高规格，清炒就非
常可口。
( http://goo.gl/1j2Gej )
教盐田腿炸得金黄香酥，里面的肉却不会干柴，吃完口齿留香，真是下
酒好物。
( http://goo.gl/Nn7hPj )
这道是酱烧肋排，朋友的老婆说吃起来像是无锡排骨。肋排已经处理得
毫不油腻，大家看汤汁便知晓，下饭单吃或是配酒都很棒!
( http://goo.gl/xB7w03 )
上海菜饭
( http://goo.gl/Kf7ZxJ )
吃上海菜，一定免不了来锅菜饭填填肚子。虽然这种用高汤跟蔬菜直接
用砂锅煮米的菜饭冰箱再陆园吃过不下数十次，但是这天利用高丽菜的
版本说真的我还是第一次吃到。跟清江菜的版本比起来，虽然跟记忆中
的菜饭味道不太一样，不过却多了一股来自高丽菜的自然甜味，好吃。
( http://goo.gl/U1NLjY )
按照惯例来我这边吃饭，清蒸臭豆腐都是招待的。虽然是招待，但是坦
白说这可是冰箱最爱的料理之一喔。这个臭豆腐吃过的都会知道他真的
超级臭，虽然够味但是汤却是可以喝的。我吃陆园的臭豆腐喜欢跟菜饭
一起吃，把蒸豆腐的汤淋到菜饭上，那滋味真的超级销魂，建议大家如
果来陆园用餐，一定要这样试试看喔。
( http://goo.gl/6qr2LJ )
清蒸宝石鱼鲜度不错，鱼皮富含丰富的胶质，女生小朋友来吃都很好。
( http://goo.gl/e4rQRP )
雪菜薄片，其实真正的菜名我不知道啦，就是单纯的雪里红炒豆皮，最
后来这一到也有清清口腔的功用。
( http://goo.gl/l6KbnL )
砂锅芋头鸭
( http://goo.gl/I7TJFA )
利用上汤炖煮鸭子与芋头，浓郁的汤头多了鸭肉的鲜，更因为芋头的加
持，让整锅汤的口感更加香醇。
( http://goo.gl/VOvX38 )
吸满汤汁，入口即化的芋头，能不好吃吗?
( http://goo.gl/gxsQyP )
最后这个豆沙锅饼也是店里很特别的手路菜，帮这个飨宴画下完美的句点。
民权路的陆园老店，真的是少数几家餐厅冰箱会不断回访的。虽然吃了
不下数十次，但是每次去的感受都相当不一样。收费合理、价格公道，
今天这一桌六张小朋友有找，给喜欢吃好吃的大家参考囉~
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本文照片以iPhone 6S拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!