图文版:http://goo.gl/uIK32m
消费日期:2016/04
( http://goo.gl/HX2ker )
( http://goo.gl/HX2ker )
店家资讯:
太祖鱿鱼羹 汉口店(总店)
404台中市北区汉口路三段194号
+886-4-22910238
营业时间: 10:30~20:30
公休日:周六
付款方式:现金 服务费:无
停车方式:路边停车 停车难度:高
大众运输:
官网:http://www.taizu.com.tw/ ( http://goo.gl/hxrwLu )
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冰箱是一个超级爱吃鱿鱼的鱿鱼悾，想当然尔如果要我选择肉羹或是鱿
鱼羹，想都不用想一定是选后者。也因为这样，如果在路上看到鱿鱼羹
店，心里都会默默地记下，然后再择日去吃。
( http://goo.gl/XbpiIA )
这家汉口路上的太祖鱿鱼羹开在汉口路跟中清路口这边，会知道这家是
因为我朋友就在隔壁开通信行，去年底去他店里办阿凤6S时发现的。那
次去只有吃一碗鱿鱼羹就走，所以素材不够写就没介绍。
( http://goo.gl/trKJlU )
直到这次清明连假的某日中午，我个人跑去找师傅"进厂维修"，按摩完
已经下午两点多也该吃点东西再回家。想来想去，又想到这家位于汉口
路的太祖鱿鱼羹，二话不说就去了。
( http://goo.gl/dXEx15 )
内用区跟一般小吃店无异，摆设简单，不过桌面采用不锈钢有比较卫生
一点。
( http://goo.gl/yoIV8A )
餐点就如同墙上价目表所示，价位上面中等。
( http://goo.gl/fHjmeF )
调味料有乌醋、辣酱、酱油膏及辣油，上图这三种是每桌都有。
( http://goo.gl/ryYIYg )
三点吃午餐不想吃太饱，不然晚餐就吃不下了，所以简单随便吃。
( http://goo.gl/0iXTHs )
鸡肉饭(小25元)
( http://goo.gl/rML4cg )
这碗是百分之百的鸡肉饭，鸡丝都是老板当日在店里现煮现拆。白饭上
面放上手撕的鸡丝，调味只用加了盐的鸡汁，味道相当单纯。吃的口味
是还不错，不过这天吃到的鸡汁好像咸了点，不过这也可能是我个人口
味的问题。
( http://goo.gl/PylHZQ )
烫豆芽菜(30元) 烫青菜有地瓜叶、高丽菜跟豆芽菜，这篇本来想吃点高
丽菜结果缺货，后来选择烫豆芽上来就是这样好大一盘。调味方面不像
其他店家多用肉燥，这家店的烫豆芽用鸡高汤调味，算清爽。不过可能
这天的鸡汁制作时多放了点盐，吃起来对我来说还是过咸一点。
( http://goo.gl/WPL22R )
鱿鱼羹(30元)
( http://goo.gl/j8JX9C )
汤底是很经典的柴鱼汤头，不过因为前面菜跟饭的味道太重，吃完再喝
汤会觉得味道有点淡。不过，这并不代表这碗汤的口味真的太淡，因为
第一次冰箱来这边只喝汤没吃其他东西，感觉就很刚好。
( http://goo.gl/7eudmQ )
虽然小碗，不过汤里面的鱿鱼给的量却不手软。鱿鱼羹店的鱿鱼种类很
多，有鱿鱼干发泡的，当然也有新鲜的。而太祖这种鱿鱼比较像是新鲜
的一夜干，因为粉红色的外观加上肉的部分偏白。同时这种鱿鱼，也是
冰箱小时候我家对面开了第一家来自台北的鱿鱼羹所采用的。也因为这
样，其实在冰箱心目中，用这种鱿鱼的才叫真正的鱿鱼羹啊!!!
( http://goo.gl/Bz8vkE )
一碗饭、一盘菜加上一碗羹，这样其实吃起来就可以很饱了。刚刚要查
店家资料时意外发现，原来这家是总店，又歪打正著找到一家店囉。
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本文照片以iPhone 6S拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!