[食记] 屏东夜市 传统肉圆土魠鱼羹上好肉粽

楼主: yakifone (复员兵)   2016-04-02 09:10:24
餐厅名称:夜市小吃 土魠鱼羹
消费时间:2015年/12月
地址:屏东市民族路夜市口
电话:
营业时间:
每人平均价位:50
http://blog.xuite.net/yakifone/wretch/369912640
这次到屏东夜市先吃了沙茶火锅 但是夜市里的小吃吸引人
在去过万金圣母殿以后 又跑回夜市来吃消夜了 这次介绍四家
1. 黄色招牌的肉圆
这家肉圆很有趣 他是一颗10元 分大碗40小碗30 等于是大碗四个 小碗3个
这样差距也太小了吧 难怪有人来说要买五个
他的皮很有米味 这种肉圆真的是传统风格 不是彰化肉圆那种炸的 比较像是潮州蒸
的方式 整体吃起来不像是以前吃肉圆好像吃零食那样 这边由于皮是米浆做的
口感较实 加上肉选的精 材料新鲜 吃起来很有满足感 很难得的觉得小份3个有点少呢!
2.夜市口的土魠鱼羹
一般的土魠鱼羹都是制式化的像炸薯球那样的条状 这家的汤头传统 就是太白粉芶的
但是土魠鱼块却是非常大块 新鲜 一点腥味都没有
能够在这边生存下去的店家 这么晚了还有这么多客人 果然不是等闲之辈呀
后来问我屏东同事 他说这家土魠鱼羹是他们在地人的爱店 很怕太多人去 以后吃不到
3.帅记 上好肉粽
这传统风味的粽子实在诱人 买回到旅馆已经凉了 米粒和粽叶黏的可紧 淡淡的竹叶
香味就算冷了还是照吃!!! 不过建议还是要趁热吃 冷了都黏在一起了
他付的酱多到我以为是饮料 这种传统风味保持古风让我想到60年前的农村生活
4.日式小点心
这家玻璃橱窗的小推车里面的点心五花八门 推荐吃红豆丸和绿色的羊羹
这样的摆设让我好像到了日本时代 在这样有历史的夜市里 真是很好的ending
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