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◎介绍店铺：[义大皇楼港式饮茶 青年路│凤山区]
◎地址：高雄市凤山区青年路二段317-2号
◎电话：07-2621661
◎营业时间：08:30Am-10:00Pm
◎消费提醒：青年路土地银行旁有特约停车场，每500元抵一小时
◎邻近捷运站：无邻近捷运站
●消费时间→105年3月
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2016/03/edahk317.html
在凤山这边有一家港式茶楼也是义大皇家酒店开的，
反正刚好要回凤山就顺道绕过来尝尝，原来是在青年路上比较接近澄清湖的这个位置，
一开始看到【EDA 皇楼港式茶楼】外观有点担心，因为完全是家欧风咖啡馆的样子啊XD
怎么会卖的是港式饮茶这么不衬搭的饮食，但是既然都抵达了也订好位了还是进门吧！
毕竟校友返乡总是要好好支持一下自家餐厅，风格先不说，其实环境是真的蛮舒适的啊！
这家【EDA皇楼港式茶楼】其实不管白天晚上应该都蛮好找的，刚好就在路口转角，
很不像是港式饮茶的餐厅建筑，一开始走进大门先看到的是欧式面包坊，面包还不少，
结果一进门反而挑面包就挑了好一下子，还没开始吃正餐已经花了不少钱了啊XD
中间像咖啡店柜台，整个空间挑高宽敞其实很舒服，感觉是很适合喝下午茶的地方，
放眼望去的装潢风格质感还不错，但你就是会很难联想到这边是有卖港式饮茶的地方，
最大的优点应该就是不会有那种桌次间侷促拥挤的感觉，吃饭聊天算是相当有个人空间，
后面则是比较有气氛的座位区，感觉人虽然不多但也有坐个差不多七成的座位这样，
不过店内多半以年纪大的客人居多就是，可能因为装潢风格关系比较难吸引年轻人注意，
服务上倒是相当细心，在菜单的桌边介绍上非常仔细，因为餐点选项也非常多要看，
价位上我倒是觉得不会特别贵，剩下需要担心的只有料理口味的问题，点上桌才知道囉！
PS.这边有附特约停车场喔！而且消费500元就可以抵一小时，现在吃饭找车位麻烦外，
高雄的停车费其实也不便宜啊！有这样的停车服务至少可以方便一家人出外聚餐！
(停车场位置→高雄市凤山区青年路二段281号)
【热普洱茶│茶资 70元】
这边的普洱比较不会像在香港喝的有那个厚重类似霉味的味道，茶味甘爽，
还有附上保温小炉，让茶水都能保持温热状态这样，港式饮茶必备！
【烧腊双拼│例牌│360元】
一般香港食肆多以八两为一份‘例牌’份量，约差不多是四人份量，这边应该差不多吧！
这份拼的是烧鸭跟叉烧，前阵子因为禽流感缘故鹅肉大减，所以要吃到烧鹅实属不易，
烧腊的色泽还挺让人喜欢的，烧鸭选的肥肉比例比较低些，不过皮还是有够脆度，
鸭肉肉质算是有嫩，但对于爱吃港式烧鸭来说，我还是更偏爱烧鸭皮下油脂再丰厚一些！
烧鸭要是能像香港西环的波记烧腊(请点)这样肥美应该就是最完美的表现了啊！
叉烧倒是让人很喜欢，甜甜的蜜汁醮著软嫩的叉烧肉，带点厚度的嚼劲口感还挺不赖的！
【化皮烧肉│例牌│280元】
酥皮叉烧肉也是港点的招牌，不过可能台湾人会比较没有那么爱，因为它的肥肉不少，
但是酥皮脆得相当正点，只是肥肉比例是比较高的(但烧肉少了肥肉加持真的会失色)，
所以建议上桌就要趁热吃，有附上甜面酱，其实我觉得口味我还挺喜欢的就是！
【大漠风沙骨│支│130元】
这道名字有趣，卖相倒是让我想到1010湘菜的神仙孜然肋排骨，不过这根更厚实得多，
卤汁整个卤到入味，洒上一些油炸面酥，虽然带骨不过肉质软嫩而且够多，带点肥肉，
吃起来相当下饭，比起湘菜来说它的味道更温和些，不过那个甘醇的咸香我喜欢。
【原汁牛筋煲│份│300元】
这个我想不用太多介绍了，毕竟光看卖相就知道它的美味程度，牛筋牛肉都很大块，
酱汁是有勾芡的，不过一点都不咸腻，牛筋不是炖到软烂那种，还有点Q劲的口感！
【传统叉烧包│份│90元】
叉烧包是我最期待的，不过小小失望的是里面肉馅有点不够多，不然口味还不错，
包子本身口感入口还带点微黏，咸甜度适中，但还是希望肉馅更扎实会更棒！
【荷香糯米鸡│份│90元】
这个我也好喜欢，整个一打开叶子，荷叶的香气就迫不及待跟热气一起出来，
而且也沁入米饭里面，不会蒸得过度软烂松散，黏而紧实的口感，口味是比较重的！
【蟹黄蒸烧卖│份│100元】
我个人对烧卖没有特别偏爱就是，不过吃得到鲜味有出来，表现也不错！
【古早味煎肠粉│份│100元】
肠粉不管在台湾或香港都只吃过原味裹馅的(比如炸两或叉烧肠粉)，煎的方式倒是少见，
我想这应该是它们家自创的，煎起来的肠粉虽然没有那种滑溜感，也不需酱油衬托，
但本身的味道就已经很够，里面还加了点肉末，吃起来像是我们台南新化的煎肉粿那样，
很简单味道却相当好，大概自己一个人吃掉一份应该也不会有问题，很推荐点来试试！
【蒜炒高丽菜苗│忘记多少钱】
在香港吃饭想吃个好吃的炒青菜真的难如登天，还好台湾港式饮茶不会这样！
高丽菜苗炒得很够味又不油腻，连番港点面食饱肚后可以点份来清爽一下。
【鲍鱼人参鸡汤│盅│280元】
用鸡脚跟人参熬煮的汤底，喝起来有带着鸡脚微黏的胶质跟微厚的参香，
甘醇的汤头是实在的配料，鲍鱼、鸡腿等等，不过差不多刚好适合一到两人份这样，
我觉得汤头很好喝，让我对其他汤品也有点兴趣了，只能下次再试试！
【香滑奶皇包│份│90元】
奶皇包往往都是港点的高潮点心，毕竟那鲜黄的流沙馅溢流而出画面总是相当诱人，
不过皇楼的表现有些不够突出，奶皇馅是够的但比较呈膏稠状，所以它其实滑不太出来，
视觉上有些小小可惜，不过口味上还是蛮好吃的，包子皮也不会觉得干！
【饮料│丝袜奶茶 冻柠可乐 咸柠七 柠檬利宾纳】
丝袜奶茶因为我一向都比较喜欢喝港式那种重茶味的丝袜奶茶，所以台湾的都觉得太淡，
但那其实也很正常，因为要因应台湾人口味所以都不会做到茶味那么厚重就是！
四杯里面最有味道的就是咸柠七跟柠檬利宾纳，口味相当到位，很有在香港喝的味道！
一开始听到的评价有好有坏，到看见咖啡店外观其实刻板印象让我对它期待并没有很高，
但实际上入座到点餐到吃完餐后，其实感觉是整个全然不同的，是家挺用心在做的港点，
也许餐厅氛围不搭调，但其实空间是舒服的，服务是贴心的，风格回异又有何关系呢？
价位上来说并不会太过高贵，点起来自然也轻松愉快，而且口味实际上我还挺喜欢的，
加上有配合停车优惠停车场，对于团体家庭客人来说方便很多，很推荐可以来试试啊！
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