[食记] 桃园 桃园机场 海瑞摃丸 略微口渴

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2016-03-28 21:12:32
餐厅名称:海瑞摃丸
消费时间:2016年/2月
地址:桃园县大园乡航站南路9号 (第一航厦B1美食街)
电话:03-3834218
营业时间:可
每人平均价位:130台币到300台币左右
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:米粉
官网:http://www.hairei.com.tw/store.html
图文网志:http://junespring.pixnet.net/blog/post/73323723
https://pic.pimg.tw/junespring/1458388366-4164153554_n.jpg
个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
食材★★★★★☆☆☆☆☆
调味★★★☆☆☆☆☆☆☆
前阵子回到台湾的时候,下飞机后刚好是下午时分。
由于在廉价航空上面没有吃东西,
一下飞机就很想找台湾熟悉的味道尝尝。在国外待久了,
总是对台湾的味道始终无法忘记。
日本酱味虽甜,但少一香。日本汤头虽咸,仍减一醇。
很多浓厚醇熟的味道,也只有台湾吃的到。
现在的桃园机场不如早期那样,能吃的东西少又贵,
虽然整体价位依然偏高,但已经多了不少选择。
这次会选择吃这家海瑞摃丸其实是逛美食广场的时候,
听到日本人用日语说这是台湾的味道,想试试看。
我跟在后面,心里也想着好久没有吃杠丸汤了。
依稀记得小时候,父亲开车带我上高速公路的时候,
总会在阴雨天时在休息站买上一碗摃丸汤,暖一暖身子。
有时候乡愁就是食物与温度,不是吗?
机场的美食广场就在地下室,其实很容易就可以看到了,
地下室不大,乱绕也可以绕到。
新东阳的美食广场其实在很多休息站都可以看到,
我对新东阳不是不喜欢,在有些调味上面,仍然不太习惯。
海瑞摃丸只是美食广场的其中一个摊位,除了摃丸之外,
还有套餐跟米粉。
照惯例,重温一下小时候的时光,就点了一碗摃丸汤来喝喝。
摃丸很有弹性,颜色偏白,肉香不重,口感扎实。
吃的出来摃丸的肉甜味,再配一口汤。但令我纳闷的是,
这汤比彰化常见的一些大骨汤头还要鲜甜许多。
一般的大骨汤头会有会有微微的咸味,跟淡淡的鲜味,
若是搭著摃丸煮,则会加上了摃丸的肉香。
而海瑞摃丸的汤则是有着很浓厚的鲜味,喝完之后,
体质敏感的我突然强烈口渴了起来。
跑去便利超商后喝了两瓶水才稍微好了一些,
不知道那些喝摃丸汤的日本人,是不是有跟我一样的感觉。
口渴这个情况,我想应该是个人体质问题吧,
我想吃完不觉得口渴的人应该也是有的。
店名:海瑞摃丸
地址:桃园县大园乡航站南路9号 (第一航厦B1美食街)
电话:03-3834218
营业时间:上午10:00~下午22:00
个人平均消费:130台币到300台币左右
对我来说:摃丸中规中矩,汤过于鲜甜,
体质敏感的人可能要多喝一些水
适合去的时间:不太需要等
吃完要消化多久:一个小时左右

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