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餐厅名称：斗牛士二锅 台南成大店
消费时间：2016年3月23日
地址：台南市东区胜利路118号1楼
电话：(06) 208-1298
营业时间：平日AM11:30~PM10:00, 假日AM11:00~PM10:00
每人平均价位：平日午餐259、晚餐和假日289、顶级choice雪花牛吃到饱350
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：招牌寿喜烧锅、顶级安格斯牛肉、新西兰霜降牛肉
官网：http://sukiyaki.gomag.com.tw/
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图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/209883043
从我回到成大就读博士班后
成大太子学舍楼下有开了几间不错的餐厅
包括品田牧场、斗牛士二锅、陶板屋等
对我们成大学生来说想吃好料也挺方便的XD
不过到了这星期三(3/23)那天
才带一位好友去 "斗牛士二锅" 享用这家的寿喜烧
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店内非常宽敞
布置和装潢走日式风格
用餐环境舒适宜人
而且采光很好
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"斗牛士二锅"主打寿喜烧吃到饱
另外还有其他的火锅汤底可以选择
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我选的是招牌寿喜烧锅
主要以酱油加入柴鱼片和洋葱熬成
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朋友选的是龙骨锅
以猪大骨和鸡骨、葱、姜、蒜、微量中药和牛奶熬成
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汤底选好后就去拿蔬菜、肉片和火锅料啦!!
肉片是现切的可以在蔬菜区的中间窗口点选及取用
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火锅料和面 个人比较推日式赞岐乌龙面
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肉片我们总共拿了6种
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新西兰霜降牛肉和樱桃鸭
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梅花猪肉和五花猪肉
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顶级安格斯雪花牛肉和上选五花牛肉
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蔬菜和海带我们也拿了不少
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下锅开煮啦!!
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蔬菜和海带都吸附满满的寿喜烧汤汁
吃起来清爽又带有咸香
肉片的品质都挺优质的
以寿喜烧锅煮过后咸香可口而且略带甘甜呢!!
并且衬托出肉片的鲜美
其中安格斯雪花牛肉相当鲜嫩美味而且肥瘦恰好
此外我朋友偏好油脂较多的肉片
他觉得吃起来更软嫩
寿喜烧锅煮蛋也很赞
比起一般火锅水煮蛋更好吃喔!!
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此外以寿喜烧锅煮乌龙面也很赞喔!!
口感软Q又弹牙
并且带有寿喜烧的咸香和甘甜滋味更棒!
(可惜忘记拍乌龙面下锅的情形了QQ)
最后就来拿点水果和甜点吧!!
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居然有剉冰和汤圆呢!!
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由于肉片吃得很多了
所以我就只拿了凤梨和抹茶布丁
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其中抹茶布丁滑嫩又Q而且抹茶香还算浓郁
冰淇淋是杜老爷的
所以只吃两球意思一下就好XD
我拿的是芒果和芋头口味的
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个人很推"斗牛士二锅"的寿喜烧
汤头咸香又带有甘甜
各类食材煮过后都挺香的
肉片很新鲜品质很优
价位也比一般寿喜烧店来得较划算!!