餐厅名称：天天馒头
消费时间：2016年/03月
地址：台中市中区台湾大道一段336巷
电话：04-2225-0868
营业时间：09:00–19:00
平均价位：5元
图文网志:
http://rainbow531.pixnet.net/blog/post/62948921
纯文字版:
一个小摊子独立开在巷口，左侧倚著喧闹的台湾大道，
右侧贴著宁静的住家小巷。
一位老伯伯站在摊子上熟练地捏著红豆馒头，
捏出上一代的口味记忆与下一代的的点心传承。
老伯伯告诉我，
他今年70岁，是这个红豆馒头摊的第二代，
这个馒头摊的第一代是他高龄93岁的父亲简两传先生所创立。
身为第二代的老伯伯一早便在巷口摆摊，
辛勤作业到中午12点换第三代儿媳接手直至收摊，
而第一代的简老先生在下午3点左右会步行到摊子旁坐坐、
看看这亲手创立宛如亲生子女的红豆馒豆摊。
天天馒头从民国38年创立至今是第67个年头，
早年全盛时期时，整条中正路有二十多家馒头摊在卖呢!
然而随着时代和环境改变，这些馒头摊倒的倒收的收，
现今只剩这一个小小摊贩继续营业著，
这个摊位始终摆在这个老位置67年都没变过，
一年当中除了过年及三节外，几乎是天天营业。
心得：
①外层：馒头外皮酥爽，面衣内里有咬劲，
不带甜味，吃起来扎实。
②内馅：红豆泥为主要甜味来源，
包在金黄馒头里搭配正好。
注：早上由二代老伯伯经手，
包里馅料的面皮厚度多一些，甜度恰好。
下午由第三代儿媳包的馒头，
馅料比例较多，较上午甜味多几分。
③其他：外观小巧，易生饱足感，
当下午茶点心很合适。
※口味喜好及标准因人而异，本文纯属个人心得．