[食记] 台北 无敌水饺 - 好像跟无敌还有一段差距

楼主: BOBO88888 (BOBO宝)   2016-03-26 22:53:57
官网:https://www.facebook.com/5DDDDD
地址:台北市信义区虎林街164巷3号
电话:02-2725-2515
营业时间:11:30-14:00 17:30-21:00
邻近交通:捷运永春站
可否刷卡:不可
TIPS:拍照打卡送卤豆腐
消费时间:2016/03
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/197826313
无音乐网志完整版:无敌水饺 - 好像跟无敌还有一段差距
个人一句心得:水饺价位中高但口味一般,回访率低
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1458480184-2363331840_n.jpg
慕名此店已久,对它的slogan"不用沾酱才是真无敌"更是印象深刻,
挑了一晚约了住附近的朋友在此打发晚餐,见识看看这水饺究竟有多好吃
让老板如此有自信。
好笑的是,因为我比朋友先到,在门口等的时候就有看到这个打卡送卤豆腐的活动,
但入场后却直到吃完才想起有这么回事,免费都没吃到还蛮蠢的....
不提手艺,生意倒是蛮无敌的没错,至少可容纳50人以上的店面持续满座
而且上门的客人络绎不绝,外场三人内场一人忙得不亦乐乎。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1458480227-4053981408_n.jpg
菜单,水饺共有六种口味不过都算常见,没有什么特别令人为之一亮的。
图片中上半部是店家配好的套餐,不想花时间慢慢看菜单的话直接选套餐就对了,
还可以比单点省一点钱。
一侧有学校等级的大黑板,上面写的菜式都是没放入固定菜单的所以可能因时而异,
那个wifi帐号故意跟店名取谐音还蛮有趣
单真的很多,不过包水饺的师傅跟老板娘还是能保持气定神闲,倒是老板忙进忙出
总是一脸要爆炸的样子还蛮好笑
调味料,种类还蛮多的,应该跟卖的菜色也多有关。
里面的小菜如果单点的话是20元,搭配套餐减10元,这家店最便宜的就是小菜了
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1458480232-105686116_n.jpg
百香味萝卜丝
香氛浓郁不过入口味道比想像中少了点清爽,当然比起其它小菜算是很开胃。
抢锅面
抢念做炝ㄑ一ㄤˋ,这道来自中国北方的面食其实有点像是大卤面,
同样是食材大火爆炒然后加水煨煮,只是后者是先勾芡过再淋于熟面上,
重点是那稠纯顺口的勾芡功夫;而抢锅面不做勾芡,直接放入面条与食材
一同煨煮,让面条能在煨煮中吸入配料的气味。同行的友人对这道赞不绝口,
说来这10几次每次都独钟此面而从没吃过水饺(来水饺店都不吃水饺的意思是....);
不过今天可能后台在调理上有些失手,两碗面都同样的少了鲜甜同时极为淡口,
炝锅的香气也不如平常那般浓郁,倒是这炒蛋口感处理的颇特别,
是整碗唯一的亮点。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1458480283-68240652_n.jpg
玉米、高丽菜跟韭菜水饺
视觉效果蛮好,外观看来通透饱满皮不烂,然而入了嘴里却跟理想有些差距,
韭菜不够浓呛,高丽菜量少无感,玉米软而香甜不足,三者除了韭菜略有汤汁余下
两者皆偏干实。整体来说不难吃,但只属一般水准没有太亮眼的特色,
跟店家口号"不用沾酱才是真无敌"相比有些差距。
作者: BigHeadME (对不起...)   2016-03-26 23:57:00
吃过也觉得面跟水饺都还好 …
作者: lnicole2224   2016-03-27 02:22:00
真的不怎样...
作者: koala421 ( 呆呆)   2016-03-27 11:51:00
面蔬菜满多的,但是面量份量超少!我女生,吃完还去买鸡排囧
作者: saltfish620 (HANA)   2016-03-27 16:34:00
抢锅面好吃
作者: teabrown (满分)   2016-03-27 21:25:00
家里住附近,只能说他的食材卫生让我完全不想吃

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