餐厅名称：哈本咖啡 Happen coffee
消费时间：2016年/2月
地址：台南市东区长荣路三段三号2楼
电话：06-2008839
营业时间：9:30~20:30 (周一店休)
每人平均价位：100-300
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今年过年的年假回老公的台南老家，想起之前觉得气氛很好的哈本咖啡已经很久没去了
这次再度到哈本咖啡光顾，没想到哈本咖啡焕然一新了。
哈本最近换了新衣服，整体的装置摆设与以前不同，
摆脱以往温馨的家庭感，取而代之的是充满浓浓咖啡的专业度。
老板说，哈本现在以咖啡为经营核心，有自己的咖啡师和烘培团队。
咖啡师负责冲煮技术,提升咖啡知识,了解客人口味的喜好，再做回馈与调整。
烘培团队负责记录每批生豆温度，火力,口味的烘培变化。
这些都是为了要做出自有的咖啡品牌，
把每一款咖啡的特色，原汁原味地分享给喜欢咖啡的人们。
店里现在有贩售各式咖啡豆和滤过式咖啡包
包装都很有质感，感觉非常适合送礼
从老板冲煮咖啡的过程，可以发现他的用心与坚持。
咖啡是艺术也是科学，当理性的科学和感性的艺术相容时，得到的就是满满的感动。
我想，就是这样的坚持，才可以让每一杯咖啡都有特定的品质与香气。
咖啡开香囉！
首先是很厚工的冰酿欧蕾(140元)。
老板说，冰酿欧蕾是以小黑猫配方豆长时间冰滴滴滤制成，
约四,五小时才能滴一壶(不知道为什么让我想到滴鸡精)，再透过低温冷藏酿出层次感。
是不是感觉超级珍贵的，应该很适合咖啡老饕享用。
哥斯达黎加 拉米妮塔 征服者 (140元)(名字有够长的)则是有坚果和焦糖的香气
而印尼苏门答腊塔瓦湖曼特宁(130元)是用法式滤压壶制作的，有保留咖啡油脂和香气的
效果，小小一杯，风味无限。
用本土鲜鸡蛋和法国面粉加上绿柠檬特制而成的意大利老奶奶柠檬蛋糕(忘记价钱)，
吃起来不会太甜~是大人口味，伴有浓浓的柠檬香及淡淡的苦味，是老板手工的好滋味喔
!!
现场也有一些手工饼干，
哈本的手工饼干是用天然原料制成的，甜而不腻，配上锡兰乌巴庄园奶茶(140元)刚刚好
这款奶茶大推喔，连不爱饮料的公公都想再来一杯!!
他有种淡淡的蜜香，结合牛奶，谱出迷人的好滋味，超适合想喝奶茶又怕太甜腻的朋友。
压轴登场的是爱尔兰咖啡(160元)。
就是这一杯，让我和老公一家人喝完后大惊艳!! 整个年假都四处喝不同店家的爱尔兰
和别家比较之下，哈本的爱尔兰真的特好喝的，而且也不贵。
(隔天在新光三越喝的难喝爱尔兰咖啡竟然也要180元....)
爱尔兰咖啡虽然加了酒，但是一点酒的苦涩都没有，
反而藉著鲜奶油把酒香和咖啡香整个衬托出来，和谐又顺口。
似乎谈著成熟却又带着青涩感的恋曲啊..
.一整个想到“魔女的条件”的松岛菜菜子(是因为酒吗=..=)。
老板说，希望客人可以爱上哈本的咖啡，透过咖啡，变成朋友；透过哈本，变成家人。
此外，哈本咖啡也会不定期的举办咖啡讲座，
包括产地咖啡文化、居家冲煮、主题品饮等，邀请同好一同品味、分享咖啡的奥妙。
看来老板真的是一个咖啡迷啊!!
地址:台南市东区长荣路三段三号2楼
电话:02-2008839
营业时间：9:30~20:30 (周一店休)