大嗑西式餐馆 Ducky Restaurant
电话：02 2394 8810
地址：台北市中正区济南路二段18之3号
营业时间：11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00（周一公休）
每人均消:500-800
消费时间:2016/02
图文:http://liebechunyu.pixnet.net/blog/post/384984985
全文:
料理人朋友推荐的大喀，终于等到装潢完工，年后前来拜访。
大喀店面不大，座位有限，所以得提早订位才是呦～
简单的陈设，座位很近，
所以席间谈天有够难专心，
一个不小心就会乱入别桌的话题XD
很有信心的半开放式的厨房
大喀的主厨据说曾在米其林三星主厨侯布雄手下精炼过，
旗下的内外场人员都是训练有素。
两个人用餐，来看菜单！
综合炒菇与芝麻叶沙拉
有机温泉蛋、自制火腿、脆糖核桃、大芦笋
很棒的开场！
富有弹性口感的炒菇温度恰到好处，
芝麻叶新鲜带有甜味，
温热的有机温泉蛋使整道菜肴更加暖胃，
最令人惊艳的是蘸有焦糖的核桃，
是既清脆又甜蜜、出奇制胜的巧妙点缀～
酥炸鸡翅 （招牌来着！）
蒜味卡士达酱、去骨鸡翅、面包粉、姜味蜜酱
据说是人气餐点，确实很不错。
鲜嫩的鸡腿肉，里头埋著爆浆蒜味卡士达酱算是一大亮点。
炉烤台湾牛莎朗
这道主菜叫人相当满足！
台湾沙朗牛肉质一流！
熟度适中，
令人惊奇的是上头的葡萄干酱汁。
酸酸甜甜香浓提味，一旁的蔬果清爽洗练，
正好和精实的牛排混搭入口。
海鲜炖饭佐奶油蟹肉
虾夷葱、丝瓜小丁、些许嫩姜
这道老公点的，他很满意。
满溢的蟹脚肉让老公食欲大开，
但我倒觉得有些单调，
我所期待的海鲜炖饭更兼容并蓄些，来点其他的海鲜嘛～
香蕉蛋糕佐优格慕斯
香蕉蛋糕很不错，
扎实的蛋糕体，酥脆焦糖配上软嫩的香蕉果肉，更增添了水果香气和多层次口感。
酸奶和清爽的薄荷叶则是美妙的尾奏。
大喀的东西算是量少质精，两个人吃这样老实说有点不太够，
但已经花了一千七百多。嗯，真的不能受封为平价啦哈～
大嗑西式餐馆 Ducky Restaurant
电话：02 2394 8810
地址：台北市中正区济南路二段18之3号
营业时间：11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:0