餐厅名称：馋食坊
消费时间：2016年/01月
地址：台北市信义路四段30巷8弄13之一号
电话：(02)2755-5859
营业时间：18:00~02:00
每人平均价位：500
有无包厢：无
推荐菜色：私房花椒面 炸腐乳咸酥鸡 奶油乳酪烤栉瓜
图文版无音乐好读食记:http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/209738695
文字版:
看到这碗面
嘴都馋了呀!
馋 基于生理的要求 也可以发展成近于艺术的趣味
─梁实秋
怀旧复古的餐厅外表总是能触动我的美食雷达
漆成蓝绿色的老式门窗 厚厚的毛玻璃 没有灯罩的灯泡 写满粉笔字的黑板
馋食坊的外观 看起来是个不折不扣的深夜食堂
虽然店家似乎不喜欢被称作是深夜食堂
但就字面意义来看不就是提供消夜的餐馆吗
而馋食坊的确符合这点啊XD
食堂内的格局相当其有趣
整间小餐馆有三分之二的空间是厨房
围绕着厨房有一排L型的吧台座位
剩余的空间摆了两张四人桌
还有像屋台(日式摊贩)的户外吧台
我看馋食坊的店员都很瘦小
才能穿梭在寸土寸金的店面里
拥挤也让这个空间多了一种大家群聚而食的温馨感
馋食坊的菜色多样
有饭有肉有菜有海鲜 还有甜点
而且不是居酒屋常见的烤麻糬 而是蛋糕!
菜单可以看馋食坊脸书
私房花椒面 $60
据说这原本是馋食坊的员工菜
因为太受欢迎而晋身为招牌菜
花边型的面条弹牙有嚼劲
花椒的辣度没有想像中的强烈 不会辣到嘴麻
倒是醋的味道蛮明显的 我很喜欢
而且这碗面的份量不少 建议可以两人合点一碗 才吃得下其他菜
二层双拼肉 $150/2串
一串是盐味 一串是红糟
味道还行 但烤得有点干了
炸腐乳咸酥鸡 $200
庶民小吃的咸酥鸡摇身一变成了日式鸡唐扬
是居酒屋必点的菜色
以豆腐乳醃制入味
在酥脆的表皮下充分锁住肉汁
肉质结实 口感极佳
招牌菜当之无愧
一旁的小橘子及生菜丝 稍稍解腻
奶油乳酪烤栉瓜 $100/2串
栉瓜本身口感又脆又软
煎烤过后简单调味就非常好吃
我们家也很常料理栉瓜 因为超简单~
蒜味牛肋条 $200/2串
牛肋条的肉质比二层肉好多了
有嚼劲不干柴
上头的牛油蒜味酱香气浓厚
厚切黄金脆薯 $130
带皮的台湾马铃薯炸得很朴实
没有一层厚厚的粉
菜单上写说 这薯条是手工切的 因为机器太贵
因为厚切 所以吃的到马铃薯本身绵密的口感
不至于整条都吸满炸油吃起来很油腻
沾酱是店家自制的蜂蜜芥末酱
味道挺好的
馋食坊晚上才开始营业
位置不多生意又不错
最好事先订位以免向隅阿
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