[食记] 台北 お帰り你回来啦拉面-咖哩欧姆饭&大阪炒面

楼主: BOBO88888 (BOBO宝)   2016-03-22 22:27:42
官网:https://www.facebook.com/okaeriramen
地址:台北市大安区延吉街60号
电话:02-8772-7832
营业时间:周二~周四午餐11:30-15:00 晚餐17:30-21:00
周五~周六午餐11:30-15:00 晚餐17:30-24:00
邻近交通:捷运忠孝敦化站、国父纪念馆站
可否刷卡:不可
TIPS:浓蒜极极极咸要吃请有觉悟,旁边就是露天停车场
消费时间:2016/02
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/197146399
无音乐网志完整版:お帰りokaeri 你回来啦‧拉面 - 咖哩欧姆饭&大阪炒面
个人一句心得:水准以上的日式拉面,偶有限定商品,回访率高
前两次来没注意到这两只,海贼王的托拉法尔加·D·瓦特尔·罗跟鸟山明本人,
连那只伪钢笔也是一整组的
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1458062536-3593979391_n.jpg
然后这个也是这次来才看到,面条可选粗细,至于硬度更是分得超级细,
3秒那个可以说是手起刀落了,咬起来应该会带脆劲吧
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1458062549-1683097353_n.jpg
咖哩欧姆饭
欧姆蛋火侯控制得很好,在舌间流动时相当滑嫩,至于咖哩则是走温醇路线,
没有期待中的辛气,微微咸度还透些甘甜,味觉坏死的人如我就需要洒些七味粉
来刺激感官。
本来是想点炸饺子的,但几次下来总是无缘得偿,无论中午晚上早到迟到
永远都只得到卖完这个回应,只好再度跟炸鸡块相见欢;水准依旧,皮脆肉多汁。
大阪炒面
跟饺子一样是每日限量商品,之前其实对于要不要尝这道考虑许久,
总觉得大量的美乃滋跟炒面酱会太过腻口;意外的是美乃滋多数只挤在盘缘
而且量并不多,油面更是炒来完全不油腻,酱汁几乎全吸附在面体,
干爽咸香份量也不少,满足感很高。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1458062591-1722753431_n.jpg
炸猪排
带着再度吃不到饺子的怨念,这次决定改点没吃过的炸猪排。肉不算厚倒是部分面衣
有些厚度,略为松散而且偏油且不够酥脆;肉排本体的口感很微妙,
既非扎实也非软嫩而是带点韧度,咬下去不是咬断,有点像是抽丝分离的感觉,
整体来说不算优秀。
因为炒面跟猪排都只有咸没有辣,吃到一半我决定转换口味来加七味粉刺激一下舌头,
正在狂洒的时候(因为开口很小所以只能用狂洒来增进效率....)老板忽然伸出神之一手
给我这罐试试,同样是七味粉但多加了柚皮粉末,虽然没辣度但入口马上唇齿生香,
果然是好物啊!
一个吃好吃满的概念
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