店名：真善美牛肉面
地址：台北市安居街47号(近捷运六张犁站)
电话：(02)2377-8866
营业时间：11:00~14:30、17:00~21:00(周一休)
消费日期：105.3
图文并茂好读版请参考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62754401
真善美牛肉面隐身在台北市大安区的巷弄中，是曾在台北牛肉面节得奖的名店，每次我假
日经过都是大排长龙，这次好不容易碰到雨天，用餐人潮较少，赶紧进来尝鲜。
此次来访点的是红烧半筋肉面，选择拉面面条。肉好大一块！吃起来软嫩不失嚼劲，很棒
的口感。
牛筋的部分让我印象非常深刻，咬起来非常软嫩，几乎快要到了入口即化的程度，这一定
要花极长的时间熬煮才能办到，这种口感的牛筋不常吃到！
面条口感满Q弹的。
酸菜是店家直接帮你加好，不需要自己来，吃牛肉面配酸菜在口感上还满搭的。汤头的部
分也不马虎，是以牛大骨熬煮的汤头，再加了豆瓣酱提味，尝来咸鲜回甘。
店内备有卤味小菜区，下次有机会再试看看。
顺手拍下价目表、用餐环境及店面外观供大家参考，有机会可以来吃吃看囉！