餐厅名称：红通通韩味锅物
消费时间：2016年/3月
地址：台北市大安区光复南路280巷43号
电话：(02) 8773-7103
营业时间：11:15~14:00；17:45~22:30 (周一公休)
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/03/blog-post_18.html
天冷，不想吃麻辣火锅，那就最适合来碗热呼呼的鸡汤，最好还是整只鸡在眼前炖的那种。
国父纪念馆280巷内的红通通韩味锅物，除了常见的部队锅，也有韩国必吃的一只鸡料理。
马铃薯在汤里煮软后，松软间带有甜汤汁，非常好吃，我恨不得整锅都只是大量的马铃薯。
国父纪念馆附近的280巷，整条几乎都是吃的，像是泰国料理香米、麻辣火锅吃到饱蒙古红、
美式餐厅The Chips、西式好饭食堂，和韩式火烤两吃的刘震川日韩大食馆，都在这条路上。
红通通店内的环境还算宽敞，但空调不太给力，尤其每桌都是锅物，相对来说会闷惹一点。
进了餐厅，中午我们第一组人，几个店员我认为都是非常亲切，没有那种爱理不理的感觉。
餐厅自制的韩式小菜放在餐厅中间，能自己免费续加，每天五款，韩式辣泡菜是一定有的，
只是味道有屈就台湾人的口味，调淡不少，没什么辣度。其它种四款小菜每周都会做更换。
主要餐厅卖六种锅物，份量跟在韩国当地吃锅很像，每种都是适合至少两人以上用餐再点，
胃小一点，甚至三四个人共吃都可，要不然单人是肯定吃不完的，只是餐厅每人低消300元，
要留意一下。这天看旁边几桌，多数都是点春川辣鸡，最后还能来个炒饭，感觉也是不错。
一只鸡 ($749)
整只鸡放在铝锅子与高汤一起上桌后，店员会过来先开火，再拿万能的剪刀把鸡剪成块状。
大约等个5分钟，自己用桌上的扁筷试刺，能刺穿鸡肉，就代表是鸡肉已经熟透，可以吃了。
一只鸡的配料盘就是高丽菜、马铃薯、年糕、葱段和面。面条要吃再下，其他可一次入锅。
乳白的汤头本身就已是甜的，带点蒜味，但不是很重，想吃重口味一点的，能自己再加蒜。
除了加蒜末，自己也能再加进泡菜，不过我建议是不要，毕竟这的泡菜不够辣，只有酸味，
加到汤里反而坏了鸡汤的清甜，顶多加蒜末进去就好，甚至不加，喝原味的汤也是不错。
马铃薯在汤里煮软后，松软间带有甜汤汁，非常好吃，我恨不得整锅都只是大量的马铃薯。
肉相较起来差多了，鸡腿肉以外，其他都老，吃到后期，我没沾酱，基本上是吃不下的。
吃完店员没来问要不要煮粥，自己也饱到忘了，要不然这种汤头，煮成粥，一定是好吃的。
红通通的餐点，就像是同样在台北的韩式料理，Uncles鱿鱼大叔和刘震川日韩大食馆一样。
迎合台北人的口味，改良了不少，有些菜颜色还是艳丽，但感觉该是辣的，都变成不辣了。
这的一只鸡料理，我认为与在韩国当地吃，有着不小的差异，但还算过意得去，能解个瘾。
胖大叔 : ★★★☆☆