店名：赤魂拉面
地址：台中市北区英才路387号
电话：(04)2326-9161
营业时间：11:00-14:00、17:00-21:00（不定期公休，请密切关注FB粉专）
图文版：http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/440661514
本篇与赤魂拉面合作。
＞食记为个人实际心得，由于每个人口味不同，还请斟酌参考，谢谢＜
店面虽然不大，但是搭配红色招牌，很轻松就看到啦
有吧台及座位区可以选择
菜单是有图片的
虽然点餐时还是会犹豫、三心二意...但可以对照当然是最好的啦！！
面条分成博多拉面（细面）及乌龙面两种，食量比较大的朋友可以直接选择加面喔～
价位的部分算是蛮平易近人的！！
【厚切叉烧豚骨拉面】
一上桌，目光立刻锁定厚切叉烧，稍微烤过的色泽非常漂亮
豚骨汤头搭配白芝麻，闻起来香气逼人～
厚切叉烧真不是盖的，肥瘦之间口感Q弹有嚼劲！！
烤过以后的味道较重却不腻，非常好吃
配料的部分略为台式
因为笋干的味道比较明显，所以主导了汤头的走向～
厚切叉烧完全是亮点，而豚骨汤头比较没有大放异彩
但整体来说，美味度还是很不错喔！！
【义式番茄豚骨拉面】
不像地狱般的火辣，也不像豚骨般的乳白
明亮鲜艳的汤头搭配葱花点缀，看起来很清爽
若隐若现的粉嫩叉烧，让人好想赶快咬一口！
还有黄澄澄的蛋液，根本就大犯规啊
拉面的口感很不错，份量也很刚好（我没有加面喔）
既然是义式番茄，当然少不了主角啦！！！
可以在汤头里看到满满的番茄丁～
搭配豚骨汤头熬煮，每一口都是浓郁鲜甜的滋味
想要尝试不一样的拉面吗？！
超推荐这道义式番茄豚骨拉面
【唐扬鸡】
裹粉的厚度刚刚好，炸得十分酥脆～
而内里咬起来则是柔软细致！
搭配一些高丽菜丝、海苔丝，除了解油腻，味道也更丰富！！
一人一碗拉面，没有额外加面，肚子又吃得鼓鼓的啦
所以份量上绝对可以得到满足（如果是小鸟胃可能会吃不完XDDD）
而口味的部分，我觉得义式番茄豚骨表现的非常好，让人十分惊艳！！
让我之后还会想再来尝试看看其他口味～