餐厅名称：Saveurs 欧洲风味餐坊
消费时间：2016年/03月
地址：台北市大安区复兴南路一段219巷14号
电话：02-27510185
营业时间：11:00am-2:30pm, 06:00pm-10:00pm
完整网志版：http://zoecolatte.net/taipei-saveurs/
===================================================================
这是一家我非常喜欢的家庭式法式餐馆，过去一周可以来吃上好几餐，尤其周一至周六的
平日午餐，相同的餐点却便宜上许多，非常划算。后来搬到新竹，中间整整两年半没有再
访。这次再访，过去的感觉又全回来了，并且不会让人说出“唉，回忆最美呀”。
在这儿就像在家吃饭一样轻松，店员一样亲切。记得有一次，临时想起好友生日直接约了
过去，店家很失望的对我说“太临时了，找不到可爱的蜡烛耶，只找到小蜡烛，不过我会
帮妳弄得很可爱的”，怎么能让人不爱。较可惜的是，这次没吃到我最爱的羊膝和油封鸭
腿，并且不论午、晚餐也都涨价了，是这两年半空窗期的有感改变 :P。
餐前面包。是非常普通还经常烤焦的面包，但我对餐馆的爱有无限大包容心:P。外层酥
脆，咬下去面包屑会掉满地那般酥脆，慢慢咀嚼，淡淡的麦香会渐渐充满口腔，即便嘴上
会不断抱怨烤得如此焦脆真讨厌，但不自觉的一整篮面包就会吃光。
每日汤。这一天是蘑菇汤，非常喜欢他们家的蘑菇汤，味道浓郁，奶香十足却不腻。
鸭肝冻。自制的鸭肝里头塞著新鲜无花果，非常推荐这道前菜。
烟燻鲑鱼千层派。软嫩的烟燻鲑鱼，包裹着带有颗粒口感无调味的马铃薯泥，搭配小黄瓜
的脆、小番茄的酸甜，最后以橄榄油作为淋酱，是一道不论口感或是味觉都很丰富的前菜
。
香煎鲈鱼。煎过的鲈鱼香味非常重，新鲜的鱼肉吃起来非常鲜甜，淋上萝勒奶油白酱。
副菜则是层层叠起并夹着奶油酱的烤马铃薯塔，这儿的马铃薯塔绝对值得来尝一次。
菲力牛排佐蘑菇松露酱。5分熟的牛排肉还带着粉嫩红色，吃起来肉质软嫩又不干不柴。
热溶巧克力松塔。苦甜巧克力搭配上香草酱，温温热热绵密滑顺的口感，是这里的招牌甜
点。
香草浮冰山。绵密松软的烤蛋白漂浮在香草酱汁上头，口感类似于更为松软的棉花糖，
是我最喜欢的甜点。
拿铁。饭后饮品可以选择冷/热咖啡或茶，另外可加20元改选拿铁或牛奶。