餐厅名称：泉成点心店
消费时间：2016年/2月
图文网志版：http://goo.gl/lzsg9G
以为天妇罗炸物只有在日本料理店有？No No No~~台南的几个大菜市场里都有卖这一味！
(我发现时也很惊奇)
鸭母寮市场名店众多，泉成点心店也是其中之一，观察了几趟，都是以当地人居多。
也没错啦，如果不是来台南好几回，已经几乎可以融入当地的客人，我也不特别推荐来这
种日常小吃店，客人吃不出个所以然，还以为我乱推荐...XDD
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泉成点心店
地址: 台南市北区裕民街1号 (巷口是三老爷宫的牌楼)
电话: 06 227 1090
营业时间: 7:30~13:30
推荐菜色: 炸虾仁、炸花枝、炸红萝卜、炸四季豆、炸茄子、炸多利鱼...
《重点整理》
早市店家，所以差不多卖到午餐时间结束，晚去会很多东西卖完。
先看炸物台上有什么爱吃的，自己夹，夹好后给老板秤重装盘，然后就可以去找位置坐了
。
客人不多时，也可以直接就跟门口阿姨点面条汤水，座位上也有菜单可以慢慢看。
炸物端上桌时，会告诉你价钱，最好记得，结帐时阿姨可能会忘记...XDD
楼上一直都会有刚炸好的炸物送下来，不想吃冷的，或想吃的台上刚好没有，可以稍微等
一下。
因为是秤重计价，其实并不便宜，夹菜要保持理性，以免手滑伤荷包又伤胃...:p
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琳瑯满目的炸物
从上到下有炸虾仁、甜不辣、炸四季豆、炸土魠鱼、炸馄饨、炸宏萝卜、炸肉丸，最下面
那个忘记是什么了？
很多很多妈妈外带，回家自己做点酱汁，配点饭或乌龙/荞麦面，就成了炸天妇罗全餐啦
！
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当日现作的鱼浆制品
有虾丸、鱼丸、苦瓜封、虾卷、鱼皮、鱼羹、肉羹等，可以现场点汤喝，也可以外带。
我看外带鱼丸虾丸的人很多，下次我也去试试看。
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内用少少五桌
主要是做外带生意，内用只有少少的五张桌子，人太多不适合。
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菜单
有各种面条，阳春面、意面、米粉、油面、粿仔条，可以做汤的干的，分大碗小碗。
另外也有各种汤类。
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左起: 炸多利鱼、炸肉丸、炸宏萝卜、炸虾仁、炸花枝、炸四季豆
这样大概NT$130左右~
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换个角度再拍一次
炸物超乎我预期的好吃。买回家放到冷掉了，也不会觉得面衣恶心，真是神奇的配方。
但如果不小心点太多，是真的会吃到恶心...XDD
炸红萝卜好甜，不会有红萝卜腥味，怕红萝卜的人或许可以挑战一下。
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炸虾仁特写
这个炸虾仁好好吃，火烧虾浓郁的香味，裹了其他的蔬菜面衣更提升它的滋味了！
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买回家的另一盘，约NT$150左右
跟前面的料差不多，多了个炸茄子。
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粿仔汤 (小) NT$35
内用单吃炸物太干也太无聊，一定要点个汤和面来配一下。
平常是吃面配卤味，在这里是吃面配炸物，也算蛮特别的啦~~:p
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他们家的面点是口味比较清淡一点的那种，用来配炸物应该是刚好吧！
老面店的面碗餐盘都好好看，现在很少有做这么别致的花纹了。
我以前在台北对小面店很没兴趣，总觉得吃面很无聊，味道也很平淡。
回来台南变得很爱吃面店，台南人果然是很会卤肉燥，每家味道不尽相同，但肉燥总扮演
关键角色。
这才发现，以前不吃不是因为不喜欢，而是因为不够好吃。
所以人家问我不吃什么，我总是回答，“我不吃难吃的东西”。这也算是很中肯呀~~哈哈