图文网志：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/131493865
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8% ice食尚信义
地址：台北市大安区信义路二段130号(捷运东门站5号出口)
电话：02-23587286
营业时间：11:00~22:00
fb：https://www.facebook.com/8.percent.ice
备注：免收服务费
消费时间：2016.02
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14:30~17:00是8%ice食尚信义的下午茶套餐时段，冰淇淋+甜点(120元以下)+法国玛黑兄
弟茶饮或咖啡，一套240元，不收服务费。
8%ice食尚信义1楼可外带面包蛋糕甜点或冰淇淋，还设有简单座椅。
2楼才是8%ice的餐厅，明亮空间很适合众人聊天聚会或是一个人看书打电脑。
点了玄米抹茶霜淇淋+经典草莓蛋糕+皇家结婚曲红茶，都是我最喜欢吃的。
若以单点来论上面组合要280元，改选下午茶套餐(240元)真的有优惠到，还有舒适的用餐
空间和柠檬水可饮。
我吃过8%ice的“玄米抹茶霜淇淋”，“玄米抹茶冰淇淋(单点100元)”倒是头一次。
二者都是选用一保堂抹茶，最大差别在于口感-冰淇淋口感没这么绵滑。
8%ice的冰淇淋都是“Gelato”义式低脂冰淇淋。
玄米抹茶冰淇淋吃起来爽滑回甘，不苦涩不甜腻，抹茶香气与余韵在嘴里缠绕，让人有幸
福感。
吃完杯子里满满的抹茶粉粒，可见店家用料不手软，真的好吃哦!
我觉得就抹茶风味来说，玄米抹茶“冰淇淋”的表现比玄米抹茶“霜淇淋”强。
当然可能是我的错觉，毕竟很久没尝到不定时供应的“玄米抹茶霜淇淋”，细节早忘了。
经典草莓蛋糕(单点100元)，使用新鲜大湖草莓、日本中泽鲜奶油、自制草莓果酱。
松软的海绵蛋糕里藏着许多切片草莓，外表看起来超吸睛。
上头的草莓果酱，喜欢的人会觉得让整体变丰富；个人是认为变复杂，不够经典耐吃。
还是8%ice的“草莓法兰丝蛋糕”得我心，建议各位试看看，下午茶套餐再补40元差价即
可。
另外推荐同在永康商圈的小罐子点心舖“北海道生鲜奶油草莓蛋糕”，这才是我心中百吃
不腻经典草莓蛋糕该有的味道。
拥有百年历史“玛黑兄弟茶(Mariage Frères)”是法国经典茶的代表，被许多欧洲高级
饭店、星级餐厅使用。
这次我喝的是“皇家结婚曲红茶(热/单点80元)”，金黄色的茶汤散发阳光一般的温暖气
息。
巧克力、焦糖、香草交织的香甜味让人陶醉，乍暖还寒的春天，很适合来上一杯。
延伸阅读：
◎敲我Ciao.O烘焙工作室(轻食咖啡厅‧好吃的新鲜草莓塔)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/121550081
◎8%ice食尚信义“草莓法兰丝蛋糕”(季节限定甜点)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/128606586
◎圣玛莉“草莓大福”
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/123542603