[食记] 台北 大安 雷斯理法式甜点小餐馆

楼主: ponchienne (passion)   2016-03-19 15:02:13
餐厅名称:Leslie patisserie & bistro 雷斯理法式甜点小餐馆
消费时间:2015年09月
地址:台北市复兴南路二段160巷11号1楼
电话:(02)2700 4173
营业时间:星期三至星期五 14:00 – 22:00
      星期六日    12:00 – 22:00
      星期一、二公休
【图文并茂网志版:http://urwue.pixnet.net/blog/post/125950468】
内用低消每人200元
Leslie patisserie & bistro位于科技大楼站附近
店面呈狭长型,暖红色墙壁显得十分少女心,并以厨具模具吊挂于墙面作为装饰
固定甜点有柠檬塔、Amber、提拉米苏等,还有现点现作的千层派
【夜之女神】(200元)
光滑黑漆的外表很是神祕,令人想一探究竟
外层是加了威士忌的巧克力
内里是焦糖牛奶馅
塔皮属于比较硬、脆的类型,嚼起来很香脆,但不好切开与分食
有点难把馅与塔皮美丽地一同切开食用,用手直接把甜点拿起来咬比较实在XD
但如此就失去了吃法式甜点的优雅感QQ
除了酒味巧克力和焦糖牛奶馅,切开时发现里面有一层湿润蛋糕口感的巧克力馅
酒味巧克力虽带点苦味,但整体搭配起来颇甜,应该深得蚂蚁人欢心
若能搭配无糖茶饮慢慢食用,也许可以降低不少甜腻感
虽然有三种层次(外层滑顺的威士忌巧克力、内层湿润的巧克力馅、焦糖牛奶馅)
但整体偏甜,有点难一口接一口地一人独享
非常建议搭配无糖茶饮并与家人朋友一同分享
【Amber】(140元)
友人的最爱
以达克瓦兹(Dacquoise)为夹层,中间馅料是一球一球的榛果巧克力
造型很可爱讨喜
达克瓦兹是一种杏仁蛋白饼,其名称源于法国西南部小镇
个人觉得它是马卡龙的好朋友XD同走外酥内软路线
口感特殊、酥软微甜的达克瓦兹搭配甜甜的榛果巧克力球内馅
虽然甜但不致腻
Leslie的达克瓦兹是我吃过最喜欢的,酥软并保有湿度,不会干巴巴地
Leslie甜点质量还颇出色,但若能除去或降低200元之低消限制会提高我内用的意愿
Leslie位于小公园旁边,若是天气凉爽时,外带蛋糕在公园里享用也不失为一种惬意风情
以上纯属个人主观感受,仅供参考。
作者: bigmao (马不骡 B.M.)   2016-03-19 15:09:00
这家甜点超赞!有机会也可以试试主餐,我推红酒炖牛肉
楼主: ponchienne (passion)   2016-03-19 15:47:00
感谢你的推荐!下次再试试主餐:)
作者: sabrina7418   2016-03-19 16:31:00
推这家 不过价格涨好多
作者: Kreen (每天要更優秀一點)   2016-03-19 16:45:00
只推甜点,主餐普普
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2016-03-19 16:50:00
这家的千层我非常非常爱,可惜一直没写@@"非常非常非常非常爱...
作者: fanrei (我不孤独)   2016-03-19 16:50:00
不涨可能就要收啦,塞子都要收了
作者: sabrina7418   2016-03-19 17:05:00
涨是可以理解啦 只是薪水没涨只能少吃一点
作者: gir (gir)   2016-03-19 20:44:00
KUNI这样说一定要找时间去会会
作者: etotpmysa (事过境迁)   2016-03-19 22:39:00
千层超赞+1 但是真的涨不少 内用+10% 但是水无敌小杯
作者: ltc (达比修有!无安打完封~)   2016-03-20 00:04:00
塞子要收!?
作者: logen (前しか向かねえ)   2016-03-20 00:12:00
以前还是工作室的时候真的是神 搬家后吃一次不值得再去了要说房租害人还是老板初心不在?我不知道..
作者: sabrina7418   2016-03-20 15:44:00
工作室时期台北同类型甜点店还没那么泛滥 会不会是之后吃多了胃口变了? 个人觉这家也不是所有品项都好吃
作者: momoforever ( Chi~*)   2016-03-20 16:18:00
现在甜点店越来越多人学成归国,吃久了当然嘴巴越来越刁很正常,只是口袋银弹和体重控制是个问题而已

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