店名：福植田蔬食餐饮
地址：台中市太平区新福路1152号
电话：(04)2398-2039
营业时间：11:00~14:00、17:00~20:00
图文版：http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/441898549
本篇与福植田蔬食餐饮合作。
＞食记为个人实际心得，由于每个人口味不同，还请斟酌参考，谢谢＜
与常见的素食餐厅不同，福植田以“有机蔬食”为主
没有过多的调味、没有假装是肉的素肉、没有高温油炸
以循序渐进的体内环保，带来正面能量！
从火锅到轻食等，餐点选择很多样！
而且菜单很详细，食材背景绝对是清清楚楚～
老板说，之后菜单可能会进行一些调整
想要用餐的朋友，请先电话预约喔！！
主食类．三杯猴头菇（均附有机紫糙米饭、有机时令蔬菜、每日特制汤品）
赏心悦目的摆盘真养眼～
主餐的份量很足够，餐点设计上也很均衡！
里面除了猴头菇，还有杏鲍菇
菇类的口感较有弹性，可以稍微借位鸡肉XDDD
不似三杯鸡那样强烈，但也称得上浓郁
淋在饭上超适合，超下饭！！
紫米搭配糙米，兼具口感及营养价值！！
简单料理过的笋子，吃起来很清爽！！
时令蔬菜的内容超丰富
斟酌用油、无味素、无香料、低温烹煮后的味道，令人惊艳！！
真的能够吃到蔬菜最原始、最完整的鲜味～
其中“豆腐乳”甘甜的滋味更是意外的收获！！
汤品是凤梨苦瓜汤
凤梨的香甜中和掉苦味，喝起来蛮特别的！！
单点区．天使蛋
强力推荐！！超级好吃
番茄微酸微甜的湿润，可以中和蛋黄的干涩
最后蔓越莓的味道较明显，是画龙点睛的一笔
嘴巴张到最大，一定要一口吃下去，才能感受到丰富的口感！！
单点区．筊白笋(烫时令蔬菜)
烤的刚刚好，保留住清脆的口感！！
搭配些许胡椒及盐巴，让原汁原味在舌尖上的表现更加活跃！！
第一次吃到这么棒的筊白笋，美味到让我在家也想自己动手试看看
火锅区．何首乌养生锅
我不太进补，因为太燥的东西会让我觉得不舒服
但用昆布及何首乌熬煮的汤底，是温补～
喝起来非常甘甜温润，每一口都有疗愈的感觉！
不只有机蔬菜，所有食材都是精心挑选的！
连鸡蛋都是严选吴宝春使用的“和丰鸡蛋”～
如此用心，就是为了让大家吃得安心又健康
轻食区．黄金御膳炒饭 (均附每日特制汤品/茶碗蒸、黑木耳露/红茶、甜点)
不得不说，福植田的摆盘很用心
欧式风格跟炒饭完美契合～
饭粒及蔬菜粒粒分明，一点也不油腻
一口放进嘴里，迎面而来的是姜黄味，既特别又迷人
虽然是常见的沙拉，但吃起来的味道是截然不同
不淋酱直接吃，可以品尝到最原始的味道及口感！
如果想要味道再丰富一点，旁边有和风酱可以使用～
Q弹的蒟蒻冻好好吃！
优格一点也不强烈，反而有种和缓平静的感觉～
蛮适合饭后或者是午后享用
茶碗蒸
绵密的蛋体，入口即化
特别之处在于偏湿润，带有汤汁～吃完不会口干舌操！
黑木耳露细细的颗粒，有种珍珠奶茶的错觉XDDD
喝起来自然清爽，是难得的味道！！
福植田蔬食餐饮以有机蔬食为主，搭配低温烹煮，不添加人工香料及味素
留住食材最原始的味道，让大家品尝到鲜美滋味及营养价值！！