[食记] 台北 枫露厨房 每天限量15个的神祕甜点!

楼主: ert230 (岚岚)   2016-03-10 21:08:01
餐厅名称:枫露厨房
消费时间:2016/2
地址:台北市中山区南京东路三段8号
电话:02 2518 9911
营业时间:星期日~星期四 11:30-21:30
星期五~星期六 11:30-22:00
每人平均价位:500
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:枫露星球特别、意大利面好吃
部落格好读版
http://bod2819.pixnet.net/blog/post/320563848
以下纯文字复制贴上
因为听说这边有很吸引人的甜点
又刚好在附近就决定去吃吃看囉,
枫露位洛碁大饭店里面的二楼,
一进可以看到左手边是开放式的厨房,
座位少,间距适中,正中间还有一个长桌,
这一桌就满适合人多人聚在一起的,
玻璃那边则是甜点制作区,跟餐点分开来,
可以看到有趣的枫露星球制作过程
厨房前的冰柜,
里面有小蛋糕跟罐装饮品,
角落一隅是自助区,
有牙签、水跟调味料等,
主厨例汤(100)
当天的是南瓜浓汤,还满香浓的有南瓜的甜,
不过我觉得稍微小了一点,一下子就喝玩了XD
四季水果茶(150)
本来想要去冰,但是店员说冰块里面有水果,
所以还是不要去冰XD 有水果的冰块不常见,
水果茶酸甜适中,冰块舔起来都有甜味XD
等到稍微溶化后可以吃到里面的水果
拿铁(100)
浓度刚好,不会苦涩,冰冰凉凉的不错喝,
炸薯薯双兄弟(150)
本来看名字薯薯以为就是一般的薯条,
没想到是马铃薯跟番薯,难怪叫双兄弟
旁边附了松露酱以及欧芹酸奶酱,
松露酱不稀奇,但是欧芹酸奶倒是第一次吃到,
就是绿色的那个,本来以为是青酱之类XD
味道就是酸奶的风味,不过我还是比较喜欢松露,
马铃薯跟番薯都满绵软的,外层微酥不硬,
海胆明太子意大利面(320)
意大利面看起来很不赖,虽然不是澎湃路线,
但是基本摆盘干干净净不杂乱
面条Q弹有口感,紧扒覆著香浓的酱汁
酱汁虽然浓郁但不会过多腻口,
面有一点菇类以及明太子,明太子吃起来逼波逼波的,
但是明太子的量不算多,所以没那么逼波(好绕口)XD
上面还有一颗蛋,轻轻戳破就可以看到蛋黄,
蛋黄拌面也好好吃,非常速配
无骨牛小排(699)
牛小排不是采用常见的瓷盘,黑色圆盘显得很不一样,
配菜有生菜以及烤洋葱,虽然到哪都看到洋葱,
但是烤洋葱我还满爱的,所以
牛排附了两种酱:红酒蜜枣酱及胡椒酱
胡椒的不是太有把握,红酒蜜枣比较有印象,
吃起来带有甜味的酱,跟牛排搭也不错,
或是想要搭海盐一样可以满足您,
牛排满好切的,带有肉香与肉汁,
切开来粉嫩嫩的不至于到红色的模样,
不过口感还是颇为诱人的软嫩,
枫露星球-宇治抹茶(320)
当天很幸运吃到这每天限量15个的甜点
一边吃饭我就一边看着甜点区,
看师傅专心制作大家的枫露星球,
每次完成却不是我们这桌的有点失望XD
到底是多想吃 其实也不会等很久,
那口味有三种:牛奶、抹茶跟莓果
只见一上来是一颗光滑的半圆巧克力球,
让人不禁好奇里头到底装着什么,
紧接着服务生会帮你淋上热呼呼的抹茶酱,
然后巧克力慢慢融化开,慢慢看到里面的东西,
最上头是圆球融化后的巧克力块,
下面有抹茶冰淇淋,还有红豆、酥皮等,
最底层则是蛋糕的口感,整个层次丰富
还有草莓的酸甜,不过因为有红豆、巧克力等,
吃起来难免会偏甜一点,建议两三人SHARE一份,
我觉得枫露星球以外观来说的确吸睛度十足,
口味上也满多样的,只是少了惊艳感,
接下来给大家参考菜单,
选择很多,从前菜到意大利面、排餐等都有,
甜点不仅只有枫露星球,还有舒芙蕾等,
其中铁锅吐司看起来也很不错耶
这次品尝的到的餐点都满不赖的,
但是价位上属于中价,不会太平价,
不过毕竟交通方便又在饭店里面,
是可以试试看,甜点也满有特色的!

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