店名：道鼎来牛肉面
地址：苗栗市中华路336号
电话：(037)267985
营业时间：11:00~21:30(周三休)
消费日期：105.3
图文并茂好读版请参考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62754515
道鼎来牛肉面就开在苗栗市家乐福附近，是许多网友推荐的店家，这次刚好有经过附近，
便决定来吃看看。
此次来访点的是红烧小三宝(肚，筋，肉)面，辣度选择小辣，面选择宽面、正常量。面上
头店家默认会帮客人加上葱、姜丝，也可以选择不要。我个人觉得加葱、姜丝有提升风味
的效果，还不错。另外，从照片中不难看出，老板真是不惜血本，肉块都给很多！除了面
上头浮出来的以外，底下还有很多块！
肉块是选用切成薄片的牛腱，搭配葱一起入口很香。
牛肚Q弹有嚼劲，而且感觉有融入红烧汤头的味道。
牛筋是属于较有嚼劲的那一种，满Q的，感觉富含胶质。
面的部分由于是宽面，所以感觉较厚实。汤头的部分属于较清淡的风味，喝起来会有回甘
的口感，满有特色的。店家对于汤头颇为自信，在菜单中就提到，他们是选用新鲜蔬果并
搭配中药卤包熬煮，且强调健康养生路线。
顺手拍下价目表、用餐环境及店面外观供大家参考，有机会可以来吃吃看囉！