餐厅名称：面微凉 Taiwanese Cold Noodle
消费时间：2016/3
地址：高雄市新兴区球庭路101-1号
电话：07-2166599
营业时间：周二~周日 18:15~23:30 (周一公休)
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
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用餐日期：2016年3月
华灯初上，在这充满复古人情味的南华市场里
出现一间非常特别的小店
与邻近的服饰店阿姨及修皮鞋的工匠们的氛围似乎有些不同
却又仿佛恰好融入这传统的市场场景
满满怀旧文青气氛的面 · 微凉 Taiwanese Cold Noodle
所提供的主食是凉面，也有提供煮物
这店面外观让人看人真的喜爱的不得了
开放式的小店面，少许的几个四方桌
店里打上的钨丝灯泡，有种时光交错的怀旧宁静味道
柜台旁摆的是今日提供的红酒，不晓得是否会定期更换
看到这儿，你一定会想，为何凉面店会出现红酒?!
因为~这里最酷的就是关东煮配红酒的组合啦~!!!!!
一种另类的台式小餐酒馆
柜台旁也挂有写着凉面口味的木板牌子
很香~好台~吃辣~XD
斑驳的水泥墙面，露出旧时代的红砖墙
贴著春字联，挂上的木板雕刻，真的好有复古意味
看起来格外有味道
正中央这篓空的墙面也很令人好奇
放了台古老的收音机
原以为店内音乐真的是从这放出来，结果不是啦~XD
好像后面有台拨放器吧
有注意看吗~那灯泡是半浮在空中的!!!
是颗磁浮灯泡阿~
抬头望见的台式雕花天花板
据说是民国39年时建造，保留至今
店内也收藏不少老东西，老屋老墙老味道
除了很酷的红酒之外
店内也提供啤酒类商品
猫咪的瓷筷架超可爱的
就是爱凉面套餐(120元/凉面+综合盘小菜+贡丸汤)
套餐的凉面选择的是胡麻酱口味，是基本款味道
这里的胡麻酱是老板自己自制的
胡麻香气浓郁，但味道却是比较清爽的那种，蛮特别的
搭配清爽的胡萝卜丝及黄瓜丝
真的是会一口一口的停不下来，跟一般较为重腻口味的胡麻将较为不同
就是爱凉面套餐(120元/凉面+综合盘小菜+贡丸汤)
店内共有5种小菜类可单点
而综合盘的小菜则会有4种在内
凉拌干丝、手做渍物、猪耳朵、豆干，感觉应该每天的综合盘内容不同
猪耳朵吃起来非常爽脆，是清爽的口感，也不油腻
渍物则是由白萝卜制成，醃渍的很入味
有点像是泡菜萝卜的口感，非常的脆口
这里的小菜吃起来大多都是清爽细口感，比较没有太重口味的感觉
就是爱凉面套餐(120元/凉面+综合盘小菜+贡丸汤)
超有脆度的贡丸，应该是香菇猪肉贡丸(?)
旁边黄色的应该是火锅料的一种，我倒是没尝试
汤喝完还可以续汤唷~非常的贴心
好台豆腐乳凉面(60元/高雄限定)
哎呀!都看到高雄限定了，怎么能错过咧咧咧是不是!!!
一阵豆腐乳香气飘来~
有吃过豆腐乳凉面吗~这还真是第一次欸!
不咸不腻的豆腐乳香气真的很不错，而且酒香也很明显
整体稍微带有酸度，非常的特别
我觉得这里的猪肉片也颇好吃
而且猪肉片是老板现切的唷!!应该是水煮制成的吧
颜色偏原色，口感很软很软，感觉没有什么调味
跟一般所见的细凉面不同
这里使用的面条是特制的，较为粗体一些
我觉得很像是冈山阿三面那种特制面条，感觉一模模一样样
综合煮物(80元)
丰盛的浅圆盘上桌，摆盘很漂亮，颜色也很漂亮
豆皮、黑猪肉贡丸、黑轮片、小黄瓜、百页豆腐、白萝卜、玉米笋、青花菜、鱼豆腐
洒上些微辣的七味粉做调味
这好适合搭配酒类，当下酒菜，所以老板才会搭个红酒做组合吗XD
白玉萝卜卤得非常入味，连中间部分都卤的透彻
小评论
实在太有fu的凉面店，尤其在这复古的传统市场内
旁边还是修鞋子的老工匠爷爷们
悠哉氛围的气息，十分的舒服惬意
很台味的豆腐乳凉面真的是非常特别，难得吃到阿!
而且这里营业时间接近半夜
晚上不知道该吃什么消夜时，真的是个很好的场所
店家资讯
地址：高雄市新兴区球庭路101-1号
电话：07-2166599
邻近捷运站：捷运美丽岛站5号出口
营业时间：周二~周日 18:15~23:30 (周一公休)
网址：https://www.facebook.com/twcoldnoodle