餐厅名称：一道氏炖鸡
消费时间：2016年2月
地址：台北市大安区敦化南路一段187巷70号1楼
电话：02 2773 3348
营业时间：11:00–22:30
每人平均价位：400
可否刷卡：可
图文网志版本:http://goo.gl/vSPo0M
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每到周末假日和朋友聚餐心中想吃清单的餐厅总是满满满，
若是没有事先订位都要排到天荒地老。
这天会来一道氏炖鸡完全是凑巧、路过、感觉很好吃就走进来了，
听说这间一道氏炖鸡还是韩国直营店，更是让人跃跃欲试。
拿到了菜单后薄薄一张纸，店内主要是传统炖鸡、起司炖鸡和人参炖鸡，
除了人参炖鸡的汤可以直接喝外，传统炖鸡的汤较咸店家也不推荐大家喝，
而炖鸡外还有起司拉面辣炒年糕可以选择，其余剩下的餐点就是加点的部分了。
一道氏炖鸡虽然有大小的选择，但个人觉得最适合的份量是四人选择小的，而辣度则因为
同行友人不太能吃辣，仅选择辣度2，
友人虽不太能吃辣但对于当天的辣度还是很能接受，大家把整锅满满的鸡肉都吃光光了，
满佩服我们自己的。
韩国传统的炖鸡之前去韩国时并没有尝试过，因为韩国好吃的实在太多太多了，
能在台湾吃到韩国道地炖鸡满幸福的，一道氏炖鸡整体口感偏咸，
建议点碗白饭来搭配完全刚刚好，鸡肉的部分相当软嫩，
虽然和韩国的鸡肉比有点逊色(韩国炸鸡肉超嫩的)，但跟台湾的韩式料理相比，
略带点骨头的鸡肉并不会因为炖煮而过于干涩，炖鸡内还附有相当入味的马铃薯和宽粉，
马铃薯和宽粉的表现也都抢了主角的风采，友人配着白饭吃著都想再加点马铃薯和宽粉了
，而炖鸡内虽然仅有这三样食材，但和我们先前在韩国品尝的马铃薯炖排骨是差不多
的食材，台湾人可能会想再加个蔬菜平衡一下腻口的肉味吧。
当天四个人都是个大食怪，在吃炖鸡时已经一起解决了两碗白饭，
但对于在韩国在一只鸡时吃到吸收精华的韩式炒饭念念不忘，
所以又接着请店员炒饭，一道氏炖鸡的炒饭有加入韩国香油、海苔、泡菜，
所以单吃还满香的，但并没有到很推荐一定要加点，
反倒是如果肚子还有空位可以加点辣炒年糕，当天看其他桌还满多人加点的，但份量颇多
可能就不建议再加点白饭了。
最后和韩国的马铃薯炖排骨做个小小比较(虽然不同间)，韩国的马铃薯炖排骨内还有多了
苏子叶和年糕，但辣度相比当天大家一致认为一道氏的比较刚好，
而在最后我们讨论后发现一道氏炖鸡满像三杯鸡的，再小小推荐宽粉真的很好吃。