餐厅名称：Jamie's小酒厨
消费时间：2016年/01月
地址：台北市新生南路三段86巷15号
电话：02-23622468
营业时间：18:00-3:00 (周一公休)
每人平均价位：600加一成
有无包厢：有
【部落格图文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/43500338】
[Jamie's 小酒厨] 是我很喜欢的小店,
位于台大对面的巷子里...
这是第三次来访了,
为了和十几个朋友们的小尾牙,
提早了一个月, 顺利订到位子,
十六个人也算是被我们包场了...
而这里的无菜单料理, 一个人是600加一成服务费,
这回因为人多,
前后出了将近十道菜, 吃得好饱好饱!
以下直接介绍当日的菜色,
不过因为是无菜单料理,
没有特别介绍菜名, 我就以自己认知标示囉...
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花椰菜沙拉
几乎是一整颗绿色花椰菜,
切好后入水汆烫, 再组装起来的...
而似乎是浸或淋了些酱汁,
吃起来微微酸甜, 十分清爽开胃!
洋葱汤
这里用的是马克杯装, 很可爱,
不过因为烫口, 而且有许多洋葱, 建议还是乖乖用汤匙喝啦!
正统的洋葱浓汤是会再加上法式吐司和起司去烤,
这里省略了, 只加了一点点鲜奶油和香料,
还是非常浓郁好喝, 满满洋葱的鲜甜滋味~
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面包+起司锅
没想到会有起司锅, 还真是有点惊喜!
而虽是无菜单料理,
但可以发现主厨小忧姐也是有按西餐 沙拉>汤品>面包 的方式在上菜喔!
这面包很好吃, 第一次造访时就出现过,
当时是用来配炒洋菇吃的... 朋友还赞不绝口!
结果小忧姐很豪迈的说: costco 买的啊!
哈哈哈哈, 后来我们去逛还真的有看到, 只是太大一包了,
买回家可能要吃一个月, 还是作罢!
这回用来沾浓郁的切达起司, 也再适合不过啦!
只是后来起司还剩好多, 好想也拿点什么来沾喔哈哈哈
酒炒蛤蛎
这炒蛤蛎汤汁酒味还蛮重的, 不晓得是用白酒还是啤酒一类的?
或许也是因为用酒, 让这些肉质肥美的蛤蛎更显鲜甜~
臭豆腐炒肉片
臭豆腐切成长条的薄片, 再入煎至金黄,
再加入猪肉片与少许芹菜爆炒,
闻不到臭豆腐独特的气味, 但入口之后香气十足,
好想来一碗白饭啊!!
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鲜蚵五谷米炖饭
小忧姐似乎很喜欢这样的炖饭,
使用五谷米、紫米和少许用来调节口感的白米, 所以会有这粉嫩的颜色...
但五谷米紫米本来就是比较难煮到软烂,
所以口感偏硬, 但又很接近"保留米心"的正统义式炖饭, 如此吃起来也健康许多!
照片上没拍出来, 但里面还加了不少鲜蚵喔~
再加上一些起司条, 搅拌过后整个变得更浓稠,
但确顺口而层次丰富。
起司蘑菇意大利面
如果人数较多, 通常除了炖饭还会有另一道主食,
总之来到这里不用怕吃不饱啊~~
这意大利面就是用洋菇与一些香料拌炒,
再洒上起司粉, 用些蕃茄装饰,
不难吃, 但倒也没留下什么印象就是了...
芥兰牛肉
这道也是会让人想来碗白饭,
芥兰以大火快炒后, 整个色泽鲜翠,
而这道菜牛肉事先都会以蠔油米酒等材料醃渍过,
十分入味而细嫩, 好吃!
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泰式酸辣鸡腿排
到这里大家已经都好饱了, 没想到最后又安排了鸡腿排!!
可是小忧姐非常会料理鸡腿排,
之前的菠菜鸡腿排就让我十分喜欢...
这个泰式酸辣口味的也相当不错, 去骨腿排分切后方便入口,
而鸡腿已煎得微微焦脆, 内部软嫩弹牙,
淋上酱汁, 整个吸收了其香气并多一点湿润... 超赞!
虽然是泰式的, 但并不会过辣过酸, 忍不住又多吃了好几块呢!
黑糖双馅凉糕
[Jamie's 小酒厨] 的甜点都固定是这凉糕,
小小一块可是非常好吃,
黑糖麻糬软 Q 弹牙,
里面包了红豆和绿豆沙两层馅, 整体不甜腻, 相当讨喜
调酒
因为也是第三次来了, 还带了这么多朋友,
所以忧姐说偷偷地招待了我们一人一杯调酒...
但其实我记不太得是什么风味了, 好像奇异果一类的吧哈哈哈哈
酸中带甜好好喝, 而且也喝不出什么酒味,
反而杯里那颗罐头酒酿樱桃的酒味还比较明显~
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以上就是这次小尾牙的用餐内容囉!
去了三次 [Jamie's 小酒厨],
虽然有些料理是重复的, 比如炖饭、面和鸡腿排...
但小忧姐总是能再加入不同的材料做出不同的风味,
即时是第三次去仍感到有新意! 这点很推喔~
加上环境舒适又不吵闹, 真的很适合聚会的好所在,
还没吃过的朋友, 快去吃吃看吧!