餐厅名称：鸟人拉面 Totto Ramen
消费时间：2016/01
地址： 366 W 52nd Street (Bet. 8th & 9th Ave) New York, NY 10019
电话： (212) 582-0052
营业时间：周一~周六 12:00~16:30、17:30~00:00，周日 16:00~22:45
每人平均价位：400~600台币
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鸟人味噌拉面
官网：http://tottoramen.com/index.php
图文好读版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/209051830
用餐时间：2016.01.21
鸟人拉面在纽约知名度非常高，是人气排队名店，连我们在飞机上认识的中国留学生也跟
我们大力推荐，由于营业时间较晚，常常是观光客看完百老汇音乐剧后吃宵夜的好地方。
离鸟人拉面最近的地铁站是A、C、E线的50 St站，而我们从上演狮子王的Minskoff
Theatre剧院走过来约15分钟，不算太远
鸟人拉面隐身地下室店面，我们晚上十点到店，外头还排了3组客人
店内相当狭小，大概只摆放20个座位左右，听说尖峰时段常大排长龙，我们顶着冬天-2度
低温，还好只排5分钟就进入店内候位，店员全部都是日本人，服务人员很快地帮我们送
来热茶暖暖手
鸟人拉面完整菜单与价格参考，鸟人最著名便是他的鸡骨高汤，比起油腻的豚骨高汤相对
清爽一点点
想要多加料的话也可以，价格落在$1~2左右，加面(替玉)则是2.5$，台币约83元
其他附餐，一秒被割包吸引XD
Char Siu Pork Bun 1个$3.5，台币约116元，依英文字面意思是叉烧猪肉面包，由叉烧五
花肉+生菜、蛋黄酱与红烧酱汁组成，一口咬下去真的跟割包好像，只是少了花生粉，肥
肥嫩嫩炖煮入味的叉烧肉好吃！
Miso Pattan 鸟人味噌拉面 $12，台币约396元，以浓郁咸香的白色鸡骨高汤当底，铺上
豆芽、生菜、葱丝、温泉蛋、肥美叉烧与一球味噌酱，吃之前可以先喝一口原味高汤，再
拌入味噌，让汤头喝起来更有层次感
香气十足的汤头，加上咸度够，浓郁的滋味好像回到日本！要不是店内放着极为吵闹的西
洋流行音乐，真的会有置身日本巷弄拉面店的感觉。叉烧表现依然很好，肥美又带点炙烤
后的焦香味，好吃
旅伴点的Chicken Paitan 鸟人丸鸡白汤拉面 $10，台币约330元，这碗是店内招牌，连肉
片都改为鸡肉，算是很有趣的搭配，汤头喝起来浓郁不油腻，旅伴很喜欢
面条很Q又吸饱汤汁，一口吞下去很过瘾
本次消费金额加税后共$34.3，台币约1132元，记得还是要给小费，我们给了$10
在冬天寒冷的纽约街头走了15分钟后来碗热呼呼又道地的日式拉面真的很不错，鸟人的汤
头、叉烧与面条确实够水准，价格也不算太贵，难怪在网络上这么多人推，在百老汇看完
音乐剧很适合来碗拉面呦～