餐厅名称:黄妈妈米粉汤
消费时间:2016年/3月
地址:台北市中正区信义路二段87-1巷内
电话:0922-238-529、0922-238-530
营业时间:07:00~15:00
图文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/03/blog-post.html
来台北生活的南部人,应该会特别喜欢这摊的米粉汤。东门市场里黄妈妈米粉汤用的米粉,
是细条的那种南部米粉,并非是让南部人刚到台北会困惑,吃到偏粗的那种米苔目米粉。
细米粉吸饱乳白的猪大骨高汤,撒上葱花与芹菜,簌簌地吸著米粉,有种熟悉的南部滋味。
我不擅长逛这种室内的台湾传统市场,尤其是在走错入口,在那绕来绕去,那更让我难堪。
不过最简单的方法,就是从捷运东门站2号出口直走,过个马路,便能看见市场在右手边。
米粉汤 ($20)
一碗米粉汤20元,来这的人都还会再点些黑白切,配着吃,一顿饭下来,一百元就能解决。
米粉汤调味不重,是清淡带点肉甜香的原味大骨汤,自己觉得拿来配隔壁的卤肉饭也不错。
黄妈妈米粉的对面,也有间罗妈妈米粉汤,两间名气差不多大,人都不少,但那间更早开,
两间老板互看,这又让人想到高雄的阿囉哈卤味。但这两摊米粉是面对面,又更尴尬一些。
据市场里婆妈老板告知,两间用的米粉都是同间厂商进货的,所以吃哪一间,其实都没差。
胖大叔 : ★★★☆☆