餐厅名称：老牌甜不辣
消费时间：2016年/2月
地址：新北市三重区信义西街一巷9号
电话：(02)2980-3471；0935-958-967
营业时间：11：30-21：00
每人平均价位：40-60元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：甜不辣
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/321421830
========以下纯文字========
副标题的从小吃到大，说的不是本人的经验
在地人从小就吃这家长大，这次带我来吃怀念的味道
在信义公园对面，这家老牌甜不辣历经三代经营
已经传承半甲子的时间，不少人是从小吃到大
用餐的时候，还会有对面公园的猫咪跑来作伴，喜欢猫咪的我又惊又喜
之前老板有到芦洲开分店，后来人手不够忙不过来，所以把那边结束了
户外与室内都有座位，在室内用餐就跟在家里用餐一样
有佛堂、电视，就像在家里客厅用餐
小摊子直接搬到室内，客群从小孩到长辈都有
我没有再加酱，嗜辣的朋友可以斟酌著加
小碗40元，大碗60元
五种料放满满的，不管是正餐或是点心都很适合
每天调制的酱料不会很甜，每一口我都沾一大坨
丸子单纯没有加任何我害怕的荸荠或红萝卜，简单好吃
豆腐软嫩高汤已入味，滑滑的口感我是一口一个
同样入味的菜头不柴又甜，也是因为有菜头才让高汤有蔬菜的甜吧！
米血绵密弹牙，好喜欢这种越咀嚼越有滋味的口感
主角甜不辣是每天从基隆新鲜运送的现打鱼浆精制，小碗就有六条左右
每条甜不辣都扎实饱满，甘甜好吃，吃到最后一条也完全不会腻
吃完甜不辣可不要一走了之，拿着留有剩下酱料的碗去跟老板要汤
用大骨现熬的汤头清甜回甘，因为天然不加味精，喝完既满足又不会口干舌燥
我因为酱料全沾光光，单喝汤头更清爽喔！