店名：hecho 做咖啡 Brunch&Bistro
消费时间：2015年/2月
地址：台中市西区美村路一段149巷12号( 草悟道旁巷内)
电话：04-23261649
每人平均价位：200-500元
好读图文版：http://kayachen9.pixnet.net/blog/post/319842786
好久没在PTT版上发美食文啦!!
最近又去吃好吃的快来跟大家分享
今天想来跟大家介绍台中一家我很喜欢的咖啡店
也可以说是一个特色店家“hecho 做咖啡 Brunch&Bistro”
其实他就在草悟道旁边而已，满好找的
说到草悟道那就要把我之前统整好草悟道周边好玩的文章给列出来拉
【台中】草悟道好吃好玩，旅游行程大公开 Part1
【台中】草悟道好吃好玩，旅游行程大公开 Part2
台中其实算是我第二个家吧，因为以前大学时候读书在台中
你们也知道最爱玩乐的时间莫过于大学时期了!!!我还满喜欢台中的尤其是勤美周遭
可能富有文创气息的店家很多，我这种假文青特别喜欢囉
“hecho 做咖啡”为什么会叫这个名子呢?
其实我真的很喜欢探索店名，有时候你会发现从这些地方都绘有着一个故事
hecho做咖啡，西班牙文hecho，即英文"made"的意思，手做。
Made in Taiwan; hecho en Taiwan.
念法似如台语"会笑"，我们坚持餐点的纯手做。
而现在hecho 做咖啡总共有两家店家
一店是“hecho 做咖啡cafe & Restaurant”，以咖啡果汁酒类还有轻食为主，
装潢走的是比较文青风格，户外区很有意境的感觉。
二店是我们今天的主角“hecho 做咖啡Brunch & Bistro”，以意大利面顿饭为主
装潢是走一种美式工厂的感觉。
其实这两家我都有去过，一店留下最深的印象就是它们的果汁啦
但如果说要吃东西，真的会觉得二店比较宽敞，而且吃的也很棒~
店内两层楼，而且因为都用透明玻璃窗
所以室内很明亮，我去的时候是星期一的中午
店内还是很多人在聊天享受一整天的美好
整个走一种美式工厂的风格，简约的设计感
但就会让人有种舒服的感受
我真的满喜欢这种特色店家，一整天要我坐在这里用用笔电听听音乐我也是可以的哦
店内采自助式的方式，需要什么自己拿哦
我个人觉得满方便的
蔡单方面还满简约的
主要分为早午餐、浅挺堡、笔管面、炖饭还有轻食沙拉
我个人偏爱炖饭，因为之前在台北有吃到一家F2F的炖饭觉得超好吃
后来如果有意大利面跟顿饭都会偏爱选择炖饭
炖饭要做得好吃其实很不容易，需要火候还有酱料的搭配
有时候饭太硬太软都会影响整体的味道
松露奶油鸡肉炖饭
炖饭真的是很容易评断一家店是否好吃的关键!!!
hecho 做咖啡的炖饭其实真的还不错吃，因为我不喜欢吃颗颗分明的那种炖饭
会比较喜欢界在软Q的米饭感
做咖啡的松露奶油鸡肉炖饭友达到软Q感，加上松露奶油的味道浓郁
会一口接着一口，鸡肉也不会觉得老
是嫩嫩的爽口感。
但有一点小缺点，因为是松露奶油吃到后面会产生腻的感觉
香浓奶油海鲜面
这个其实是朋友点的，不过我建议真的可以点两份主食两个人交换吃
才不会过于腻!!
其实从图上应该就看得出海鲜的鲜甜赶了吧~(料有够实在)
笔管面大概是我最近的新宠儿，刚好我有一个朋友在做厨师
他说笔管面的成本也是满高的!!!(难怪那么好吃)
一样回到腻不腻的问题，因为我吃东西有个小缺点
很容易会觉得腻，但我觉得笔管面因为一个一个分量不大
所以还满能让我产生一种不腻感?欸 我不知道是不是每个人都这样(个人心得)
所以也满推荐来这边可以点这道奶油海鲜面，算是CP值高的料理
热桔茶
我觉得来这边一定要点这个!!!
喝起来暖暖的，而且酸甜度刚刚好
重点是你看得到真的是真正的桔茶，渣渣都还在
感觉喝到货真价实
在这边一个下午，与姊妹聊天联络情感
真的在适合不过啦
台中其实还有很多地方值得我细细地去探索
但必去草悟道啦各位~
一个不小心打文章打得好晚，明天星期五啦!!!你们想好要去哪玩了吗?
周末愉快哦