[食记] 台中 若柳一筋 赞岐手打乌龙面-好吃的牛肉面

楼主: evillyy ( 烟雾弹 )   2016-03-03 19:54:37
餐厅名称:若柳一筋 ~ 赞岐手打乌龙面
消费时间:2016年/2月
地址:台中市西区大忠南街49号
电话:2371-5517
营业时间:11:00~14:00 17:00~20:00 星期天公休
每人平均价位:100~200
推荐菜色:牛肉面
网志:http://shinylulu.pixnet.net/blog/post/60144687 (无音乐、无露脸)
本来中午要吃SOGO旁的小巷面线,结果3点才开~~~
就改吃想吃已久的牛肉面啦..
我们是假日中午12:40左右到的
一楼满座了~~ 我们坐二楼与人并桌
【主餐面点】
五目面 100
锅烧面 100
牛肉面 120
泡菜牛肚面 140
海鲜面 140
点餐处另有多样小菜可选
今天我们各点了牛肉面跟泡菜牛肚面~
【牛肉面】
一碗有五块牛肉,牛肉相当的嫩
汤头浓郁好喝,喝得到牛肉的鲜味!! 好喝!!
喝了一口好喝的汤后,我<愚蠢>的加入了二汤匙 【七味粉】
完全毁了面的汤头
汤中的牛味不见了..... 牛味不见了.... 牛味不见了....
**七味粉的特殊味道完全盖掉汤中的牛味
汤头还是好喝,但牛味不见了 (哭) 光喝汤我喝不太出是牛肉面的汤
我真是蠢透了
只剩好吃的牛肉让我记得我还是在吃牛肉面
【泡菜牛肚面】
一碗有五块牛肚,泡菜是另用一小碟装
牛肚软Q好吃
但汤头...... 完全吃不到牛味
汤上面的豆苗太抢戏了啦 豆苗味道重,掩盖住牛肉味了..
所以也是一碗汤头牛味不重的牛肚面
而面中有一朵大香菇,据友人说,香菇好吃,没有香菇的某种土味,吃得到香菇的甜

而泡菜呢???
有人忘了把泡菜加到面里了啦 吃完才想到怎么有泡菜.........(殴飞
据点了这碗面的友人说,泡菜单吃好吃
(我是吃不懂这种泡菜,我比较喜欢吃网购小潘芽泡菜的那一种台式泡菜)
因为我的食量较小,所以我点的牛肉面我吃不完
已吃完泡菜牛肚面的友人,就把我的牛肉面接去吃了..
一边吃一边说 他要带他娘来吃这家牛肉面,牛肉面好吃!
** 但泡菜牛肚面我们两个都不太合味口
** 还有要小心七味粉这个很抢戏的狠角色

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