餐厅名称：大海豚骨拉面
消费时间：2015年/11月
地址：台中市西区中美街448号
电话：04-23289845
营业时间：11:00-14:00、17:30-22:00
每人平均价位：170
可否刷卡：无
有无包厢：无
部落格图文版请见：http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/310764030
台中 SO GO后方巷弄里的“大海豚骨拉面”是爱台湾的老板田中先生，先在新竹开了家乡
味拉面店，尔后到台中来开的分店。据说能吃到道地“福冈博多口味”的拉面喔！走，我
们来去尝尝！
到啦，外观没有很大海的感觉
已经有人在排队囉；不过换桌率很高，我们等不到五分钟就有位子了
一进门就可以看到这个醒目的提醒！
店里装潢设计蛮简单的；约可容纳40人左右，所以店外总是有客人在排队。
木制桌椅，颇有日本传统小店风格
揪甘心A，每个位子都备有放包包（or杂物）的白色篮子。
木盒里的筷子及调味料等都在桌上
还有许多的饮料可以选购，及白开水免费畅饮（吃到中途，会发现这真的很需要）
拉面的品项选择不少，汤头也可选：浓 / 普 / 淡；面条也可选：硬 / 普 / 软 / 粗。
如此多样性的选择，大大满足了台湾客人及日本客人的需求。
挑选好后，要拿去柜台结帐哦！
没等多久，热呼呼的拉面就上桌惹。
玉米拉面 ＄150
汤头：普通浓度，面条：细面，普通硬度（看得出来友人非常的没个性，喔是“随和”啦
）
配料的很丰富喔，有玉米、葱花、黑木耳、豆芽菜、一片叉烧，还铺了一层白芝麻在上面
。
这乳白色的豚骨汤头不会过咸，很符合我们的口味。
这个细软的面条，偶觉得挺普通的，不过点餐的友人觉得“好吃的刚刚好”。
叉烧拉面 ＄180
汤头：普通浓度，面条：粗、硬面条。
配料差不多，少了玉米，多了五片无敌厚实的叉烧肉片！这叉烧肉片多是瘦肉，对于我这
种不吃肥肉的人而言，不仅十分美味且咬起来非常过瘾！（不过对于喜欢吃稍微带点肥肉
的人而言，应该会觉得有点柴）
面条我选择稍硬的粗面条，Ｑ弹的口感加上稍稍吃到一点面芯，超符合我预期的口感；不
过坐在对面的友人觉得太硬，大扣分！
不过也许是面碗里多了几块叉烧肉的关系，改变了“汤头：普通浓度”的体质，我觉得这
汤头有点过咸了。（所以说一定要先预备开水在一边）
整体而言，这里的拉面算蛮平价的，不过单点的小菜、配料就稍贵了些；可以选择自己喜
爱的汤头、面条口感这点真的很棒，虽然我们吃的东西不太一样，但分别都觉得好吃；不
过话说回来，两个人觉得好吃的分歧好大啊 XDD